Quasi quasi faccio il diario - Il diario di Bepi -

[t.durden]

Parte (si solo una parte degli antipasti/aperitivi/stuzzichini) di domenica scorsa a casa mia x cresima
Sullo sfondo ciotolone di riso venere gamberi e asparagi e COus COus con verdure... mmmm[ATTACH]150033[/ATTACH]

Con tutto quel ben di dio difficile tenere a bada la bf...tanto x essere in tema domenica matrimonio e relativo banchetto

[Kanzi]

Parte (si solo una parte degli antipasti/aperitivi/stuzzichini) di domenica scorsa a casa mia x cresima
Sullo sfondo ciotolone di riso venere gamberi e asparagi e COus COus con verdure... mmmm

Belle le feste, eh?

[conv999]

per non parlar della torta e dei dolci sfusi (tutti fatti in casa)...

[Kanzi]

Vabbè, alla fine quelle sono meringhe...

Escludiamo la burrosissima base

P.S.
Ti odio

---------- Post added at 15:38:43 ---------- Previous post was at 15:37:54 ----------

Oddio, a vedere meglio... Mi sa tanto che non sono meringhe

[t.durden]

per non parlar della torta e dei dolci sfusi (tutti fatti in casa)...

bona!!!

[conv999]

mix di crema pasticcera aromatizzata con vaniglia barbour del madagascar e meringa italiana (una meringa complicata con zucchero alllimite della caramellatura e albumi ma che non solidifica mai)...
base di frolla e lamponi.
La copertura di chibouste (si chiama così... si legge scibust.. ) viene poi pasatta col cannello...

[Kanzi]

mix di crema pasticcera aromatizzata con vaniglia barbour del madagascar e meringa italiana (una meringa complicata con zucchero alllimite della caramellatura e albumi ma che non solidifica mai)...
base di frolla e lamponi.
La copertura di chibouste (si chiama così... si legge scibust.. ) viene poi pasatta col cannello...

Bourbon

Per la copertura... Mi sembrava ci fosse un po' d'albume per quella crosta, ma poi avendo visto il dentro ancora cremoso ho iniziato a dubitare
Tua moglie dev'essere brava a cucinare. E, come sai bene, il merito è tutto tuo

[t.durden]

mix di crema pasticcera aromatizzata con vaniglia barbour del madagascar e meringa italiana (una meringa complicata con zucchero alllimite della caramellatura e albumi ma che non solidifica mai)...
base di frolla e lamponi.
La copertura di chibouste (si chiama così... si legge scibust.. ) viene poi pasatta col cannello...

Beppe se mai ci incontreremo mi devi promettere ke tua moglie me ne prepara una

[Golosone]

santiddio

[conv999]

La cosa piu allucinante di quella torta è la base di frolla che si inumidisce ed impregna di sapore di lamponi e della cremina....
PS ce ne erano tre di quelle torte ... una è completamente rimasta intatta...ma ho visto bene di frazionarla e darla via .....
Mia moglie è brava ma è una perfezionista ...se non ci fossi io....butterebbe via matà della roba...

La cremina ha un tempo di lavorabilità infimo..
se non ti sbrighi a fiammeggiarla col cannello si spatascia tutta ....sono un abile dispensatore di creme con il sac à poche ...
alla fine mia moglie è la manager, io il tecnico esecutore...
una statistica:
per quella domenica tra venerdi e domenica mattina ho comprato 72 UOVA! (da allevamento biologico)...


chiuso OT.... sennò sbavo...

[magnus991]

Questo diario sta diventando illegale per gli utenti in ipo

[conv999]

Questo diario sta diventando illegale per gli utenti in ipo

Hai ragione....
compenso:
Stasera nasello lesso, riso in bianco e due fette di pane di segale.
concessione al palato: Whey in mix latte e acqua.. e ricotta frullata col TIC

[lorenzitto]

Non vedo le vene del mio basso ad(lard)dome dal 2011

[conv999]

Spalle e dorso crescono....la camicia va stretta . ..

[Kanzi]

Gran bel dorso Be'