Ricette***Attenzione: postare sempre un riferimento alla ricetta***

[nomoretrouble]

puoi farli con spek o crudo sgrassato tipo scrumble eggs, ci puoi mettere ketchup o pomodoro e cipolla all'americana. oppure con asparagi o broccoletti, grana, con zucchine, patate, cipolle a mo di frittata,sottilette, pepe, noce moscata
oppure la mitica pizza di albumi, è una bomba

[luigi_ego]

grazie!!
secondo te cn delle patate bollite, cosa esce fuori??... e la pizza d albumi... cs è??

[nomoretrouble]

grazie!!
secondo te cn delle patate bollite, cosa esce fuori??... e la pizza d albumi... cs è??

con le patate arrosto esce fuori una frittata super
pizza di albumi CERCA

[luigi_ego]

CERCA

io capisco ke rompo... ma credimi è impossibile in qst caso usare il search... prova a scrivere pizza albumi e t esce fuori un macello!!!... la cosa ke ho trovato d + simile credo sia qst: http://www.bodyweb.it/forums/showthr...albumi+ricetta

ma nn ho idea se sia qll ke cerco...

[Tristan]

io stasera provero la pizza d'albumi..

[luigi_ego]

io sto provando la ricetta d domen... kissà cosa ne esce... tu cm la fai?

[nIK0]

POLLO ROSSONERO

Un altra maniera per fare il nostro beneamato polletto

Ho tagliato una melanzana a cubetti e l'ho messa in antiaderente con un dito di acqua.
Ho iniziato a pulire dal grasso e l'osso il petto di pollo intero (400g ca.), tagliandolo quindi a cubetti, quando la melanzana è a metà cottura mettete il pollo, aggiungendo un filo d'acqua se dovesse essere asciutto, cosi che non attacchi.
Aggiungete mezzo dado vegetale spezzettato e della passata di pomodoro, una bella pepata e portate il pollo alla cottura desiderata
io inizialmente ho esagerato con l'acqua ed è venuto troppo acquoso il sughetto quindi... occhio all' acqua
BUON APPETITO !!!

[Tristan]

provata la pizza d'albumi..che dire spettacolare!

ho fatto una semplice margherita con 200ml d'albume + pomodoro + 5 gr d'olio e 50gr di mozzarella light

buonissima..domani sicuramente provero a rifarla con i funghi

[Ray Of Light]

son contento che la mia pizza (giuro che l'idea e' mia, originale) abbia trovato tutto sto successo.
da oggi chiamatela PIZZA RAY

[nomoretrouble]

son contento che la mia pizza (giuro che l'idea e' mia, originale) abbia trovato tutto sto successo.
da oggi chiamatela PIZZA RAY

ripostala, perche qui non son capaci di cercarla


















skerzo ragassi non prendetevela

[nIK0]

dici che la pizza viene lo stesso se messa su carta forno o si attacca ?

[Ray Of Light]

s'attacca: quando la inforni e' liquida e con la carta viene un pastrocchio. molto meglio la classica teglia oliata

[giacomo82]

s'attacca: quando la inforni e' liquida e con la carta viene un pastrocchio. molto meglio la classica teglia oliata

io l'ho fatta in antiaderente ed è venuta ottima lo stesso!

[Ray Of Light]

ripostala, perche qui non son capaci di cercarla
skerzo ragassi non prendetevela

con piacere

PIZZA RAY (pizza di albumi)

allora, il gusto e' molto simile alla napoletana, spesso me la pappo a cena

200g albumi
mezza cipolla diciamo 50g
aromi: sale, pepe, origano, noce moscata
due cucchiai di passata di pomodoro
capperi
filetti di acciuga sott'olio 50g
olio diciamo 10g
importante: una teglia da forno molto larga
facoltativo: mozzarella light

frullate insieme albumi, la mezza cipolla, gli aromi (attenzone col sale perche' le acciughe son gia' salate di suo) e la passata di pomodoro
Buttate il composto in una padella da forno belle larga, in modo che la ricopra per 2-3mm, precedentemente oliata come sappiamo noi
infornate per un quarto d'ora a fuoco medio, in modo che cuocia bene dentro, poi alzate il calore finche' non fa quella bella crosta di colore pu' scuro. Non c'e' bisogno di rigirarla.
negli ultimi 3 minuti di cottura,aggiungere la mozzarella (il tempo che si sciolga) e le acciughe.
sfornate e aggiungete un filo d'olio

potete consumarla sia calda che fredda (a me personalmente piace in entrambe i modi), se la fate raffreddare si ritira e diventa ancora piu' compatta, ancora piu' simile alla pizza vera

buon appetito


EDIT:
dimenticavo i valori (senza contare gli aromi ne' la mozzarella)
pro:35
carb 4,5
fat 16

tonno e cipolle



Napoletana

[kikkio87]

ragazzi lo so che nn c entra niente cn l argomento ma io per domani vlv fare le crepes. Ma l impasto lo posso preparare gia stasera e usarlo domani???