Sgarri del fine settimana...the blog

[reg park]

tronky al cocco che buono che dev'essere
a proposito, qualcuno ha già provato i ferrero rocher nuovi alla mandorla,pistacchio ecc?

sono spetacolari

[pina colada]

Ahhh, a proposito, ieri sera in un bar ho notato che hanno fatto un'altra novità... per gli amanti del cocco come me: il TRONKY al cocco!!! Deve essere una goduria immensa. Personalmente vado matto per il bounty fondente.. da quando è uscito.. mmmm.. per non parlare del kit-kat fondente, del bueno white e del lion bianco!!!

C'è anche il kinder pingui al cocco Ma com'è ' Happy Hippo???!!!

Zajka pensavo fosse la mattonella alla panna, mamma mia io adoro la mattonella, se mi portassero un vassoio lo divorerei in 2 minuti...

[shernon]

dddiiiioooo la discussione con shernon sul pam oil--->panna montata 0 kcal mi è venuto in mente uno dei miei dessert preferiti:



peccato che la servino sempre piccolina...se arrivasse su un vassoio così sarebbe la mia (e la sua ) fine

E TU non l'hai provata..io fossi in te tornerei in america apposta

[zajka]

E TU non l'hai provata..io fossi in te tornerei in america apposta

ma la panna spray? ci torno,me la sono già segnata

[samoajoe83]

C'è anche il kinder pingui al cocco Ma com'è ' Happy Hippo???!!!

Zajka pensavo fosse la mattonella alla panna, mamma mia io adoro la mattonella, se mi portassero un vassoio lo divorerei in 2 minuti...

L'happy hippo è pazzesco...Per zajka...ieri a pranzo all'uni con un mio amico siamo andati all'avanscoperta in un'alimentari----aveva un banco formaggi da far paura..e ho preso una chicca...oltre all'arabo e al tacchino soliti, ho aggiunto un formaggio giallo intenso che mi colpiva...pepe nero e zafferano...non tornerò più indietro..

[Tristan]

era una caciotta?

[samoajoe83]

Si,bè molto simile...stagionato pepe nero e zafferano...formidabile

[japcar]

il mio prox sgarro sarà un bel panino, giovedì sera...non vedo l'ora

e domenica, un bel salame di nutella

[pina colada]

il mio prox sgarro sarà un bel panino, giovedì sera...non vedo l'ora

e domenica, un bel salame di nutella

Booooooono, io lo faccio tutti gli anni a natale/capodanno

[japcar]

Booooooono, io lo faccio tutti gli anni a natale/capodanno

io sono entrato su un forum di cucina e mi son salvato tutte le ricette che mi interessano...attendo i giorni di sgarro

[pina colada]

io sono entrato su un forum di cucina e mi son salvato tutte le ricette che mi interessano...attendo i giorni di sgarro

Io cucino per lo più dolci. Salato solo quando organizzo cene con gli amici.
Il problema è che nel 98% dei casi non assaggio mai i dolci che preparo. Tuttavia chi li assaggia gradisce non poco!

[giacomo82]

il mio prox sgarro sarà un bel panino, giovedì sera...non vedo l'ora

e domenica, un bel salame di nutella

azz....di nutella???
posti la ricetta?????

[japcar]

Io cucino per lo più dolci. Salato solo quando organizzo cene con gli amici.
Il problema è che nel 98% dei casi non assaggio mai i dolci che preparo. Tuttavia chi li assaggia gradisce non poco!

si anche io...
visto che, nella dieta, mangio sempre salato, quando sgarro preferisco dolci...tranne che per la pizza/focaccia messinese

azz....di nutella???
posti la ricetta?????

arriva

[giacomo82]

si anche io...
visto che, nella dieta, mangio sempre salato, quando sgarro preferisco dolci...tranne che per la pizza/focaccia messinese


arriva

sei un dio!
appena posso super rep!

[japcar]

Ingredienti (per 6/8 persone):

250 gr. di biscotti secchi sbriciolati
100 gr. di zucchero
100 gr. cioccolato fondente spezzettato
100 gr. di nutella (3 cucchiai circa)
100 gr. di nocciole o mandorle o noci spezzettati (facoltativi)
50 gr. di riso soffiato (facoltativo)
1 uovo intero

Preparazione:
Tritare il cioccolato fondente e spezzettate biscotti e frutta secca eventuale.



In una pentola capiente mettere, con 1 tazzina d'acqua tiepida, il cioccolato fondente, la nutella e lo zucchero.



Fare sciogliere a fuoco dolcissimo sempre mescolando e, non appena si sarà creata una crema fluida...



...aggiungere l'uovo.



Continuare a girare finché si sarà amalgamato alla perfezione.
A questo punto spegnere la fiamma ed aggiungere i biscotti sbriciolati ed eventualmente la frutta secca ed il riso soffiato eventuali e girare dal basso verso l'alto con un bel cucchiaione di legno...



...finche il tutto si sarà ben colorato della crema.



A quasto punto versare il tutto su un foglio di carta da forno del formato di 40x40, arrotolare il composto formando un salame (schiacciando e comprimendo più volte il composto, aiutandosi anche tirando un po' la carta, per eliminare vuoti d'aria: aiutatevi con le foto).





Chiudere il tutto e metterlo in freezer per almeno 2 ore.
Non dovrete fare altro che tirarlo fuori 5 minuti prima di tagliarlo e consumarlo.



Sarà sempre pronto e incredibilmente della giusta consistenza, non un mattone. Per cui potrete conservarlo per almeno tre/quattro mesi (se dura) vista la conservazione nel congelatore. Provare per credere.
In più, anche lasciandolo fuori dal frigo più del necessario, non si creerà quella patina sciolta che si forma nei salami dolci fatti con il burro.