L'angolo del disagio socio-alimentare. Parte II

[Death Magnetic]

La genesi.



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[Pesca]

e fabi muto
(un po' troppo bruciacchiati però)

[IronMan89]

Ovviamente li compro già fatti

Li puoi far bollire in acqua per un minuto oppure farli cuocere direttamente in padella nel condimento per qualche minuto

Anziché usare la panna uso latte, un po’ di burro e un cucchiaino di farina per fare addensare, oppure in questo caso ho fatto sciogliere il gorgonzola in un po’ di latte

Infine aggiungo dello speck fatto rosolare in precedenza

Ottimo grazie!!

[Danielish]

Ma sono pasticciotti? Sembrano bruciati

[Death Magnetic]

Ma sono pasticciotti? Sembrano bruciati

È già un miracolo averne presi due senza prenotazione.

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[valium]

Sono bruciati

[MERDiarty]

Death si presenta con gli scarti della pasticceria, ottimo ritorno

[Mario12]

Death si presenta con gli scarti

non mi pare abbia postato una tua foto.

[Miller]

Ascalone è un’istituzione, li può anche bruciacchiare. E poi il nero è sapore. Come da michele a Napoli, ci vuole il nero sotto.

[topscorer]

Ma sono pieni di acrilamide.

[Miller]

Meglio

[Fabi Stone]

e fabi muto
(un po' troppo bruciacchiati però)

Mortacci sua

[IronMan89]

La genesi.



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Io ho provato Natale, Caffè Alvino a Lecce, Martinucci a Otranto, Bari, Polignano e Alberobello e Caffè Parisi a Nardò più svariati altri in tutto il Salento ma questo mi manca.

Come lo hai trovato? E' veramente il top?

[MERDiarty]

L'ha trovato bruciato

[Death Magnetic]

Io ho provato Natale, Caffè Alvino a Lecce, Martinucci a Otranto, Bari, Polignano e Alberobello e Caffè Parisi a Nardò più svariati altri in tutto il Salento ma questo mi manca.

Come lo hai trovato? E' veramente il top?

Dei tuoi citati ho provato Natale e Alvino. Questa pasticceria, se ti piace il pasticciotto, è da provare perché la leggenda gli assegna l'invenzione del dolce in questione. In ogni caso ne ho presi altri sempre a Galatina e hanno uno stile diverso da quelli leccesi, forma più bombata, la frolla è diversa (secondo me più buona), sono da provare.


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