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Esatto, per questo specificavo che "la quota proteica giornaliera va moderata e bilanciata a seconda dei bisogni".
Però il medico poteva anche dire :"occhio che essendo facilmente digeribili rischi di mangiarne moltissime senza rendertene conto, ma di qui a maledirle...
certamente la quota proteica va moderata e bilanciata a seconda dei bisogni, anche per una questione di portafogli.
Pero' anche una alta assunzione, diciamo sopra i fabisogni reali, non porta ad alcun danno in un soggetto sano.
Invece spesso si sente dire, anche da medici,che in questo modo "I RENI TI PARTONO!" oppure PRIMA O POI ANDRAI IN DIALISI!.
Non si capisce su quali basi scientifiche si dicono queste cose.
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