Innanzitutto un saluto a tutti visto che è il primo thread che posto. Domanda banale lo so...ma vorrei un giudizio (da chi le ha usate o da esperti) su queste proteine della polichimica: ULTRA WHEY 90 INSTANT. Queste le principali caratteristiche chimico-fisiche presenti nel certificato di analisi che mi hanno dato:
Prodotto: proteine siero del latte, agglomerate ed instantannizzate
Fonte: siero liquido del formaggio
Umidità: 5%
Grassi: <1%
Proteine (Kjeldahl N x 6.38 ,Dry Matter Basis) : 94%
Ceneri: 2.6%
Lactose: <1%
Total viable count: <10.000 cfu/g
lieviti e muffe: <50/g
Proteine (Dumas N x 6.38) As is: 89%
densità: 0.33 g/ml
Produttore: Volactive - Inghilterra
Il fatto è questo: adesso sto usando le Balance della Syform ma considerato che queste mi verrebbero a costare decisamente di meno (circa 30euro per 1 Kg.) mi chiedevo se si tratta di un prodotto ugualmente valido e affidabile (o addirittura migliore!)
Prodotto: proteine siero del latte, agglomerate ed instantannizzate
Fonte: siero liquido del formaggio
Umidità: 5%
Grassi: <1%
Proteine (Kjeldahl N x 6.38 ,Dry Matter Basis) : 94%
Ceneri: 2.6%
Lactose: <1%
Total viable count: <10.000 cfu/g
lieviti e muffe: <50/g
Proteine (Dumas N x 6.38) As is: 89%
densità: 0.33 g/ml
Produttore: Volactive - Inghilterra
Il fatto è questo: adesso sto usando le Balance della Syform ma considerato che queste mi verrebbero a costare decisamente di meno (circa 30euro per 1 Kg.) mi chiedevo se si tratta di un prodotto ugualmente valido e affidabile (o addirittura migliore!)
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