Un piccolo aiutino per dimagrire correttamente

**sansampei** · 23-02-2011, 10:14:10

Ciao...

Qui mi sa che c'è molto da dire.
Partiamo dal fatto che posso solo aiutarti per quanto riguarda la dieta, in quanto devo dirti che questa sezione è riservata all'alimentazione, e per l'allenamento posso suggerirti di aprire un altro thread nella sezione adatta.
Detto ciò, diciamo subito che dovresti specificare le quantità di quello che mangi (anche indicativamente).

Ma, prima che possiamo passare al consiglio tecnico sulla dieta (dopo che mi avrai detto le quantità), ti dico subito che questa alimentazione che vuoi seguire (hai seguito) è:

- sballata (non puoi mangiare un giorno solo proteine, un altro solo carboidrati a pranzo, ed un altro ancora solo verdura a cena... ti distruggi così)
- porta nel tempo ad un rallentamento sensibilmente alto del metabolismo, (quindi il tuo corpo comincerà a consumare meno calorie, perchè tende a difendersi per la penuria di cibo)
- indubbiamente efficace. Ma solo perchè mangi terribilmente meno di quanto il tuo corpo avrebbe bisogno (ad occhio). E questa non è una dieta, è fare la fame. E il tuo corpo, se si abitua, non ne gioverà. Soprattutto adesso che sei in piena fase dello sviluppo.

**Alékso** · 23-02-2011, 16:19:04

Quindi come potrei correggerla? Di funzionare funziona, fame non ne faccio perchè non ho quantità di cibo... cioè se tu leggi "riso a pranzo" significa che io posso farmi 100g di riso oppure 400g, non ho dei limiti, è fatto apposta per non far la fame... credo si basi sul principio di mangiare roba sana senza sentire la fame.

Tu come dici che andrebbe corretta?

L'ho (ri)iniziata solo 3 giorni fa...

Ah, ai pasti abbino 50g di pane, visto che facendo muay thai 3 volte a settimana brucio un bel po' di calorie

**Lorenzo Oliviero** · 23-02-2011, 18:25:27

ciao, scusa ma questa "dieta" te la sei fatta da te? è solo curiosità...

come ti è stato detto la tua alimentazione è veramente sballata e arida, intanto la prima cosa per aumentare il tuo metabolismo è mangiare più volte al giorno e non mangiare "quanto si vuole" ad ogni pasto... in linea generale avrai 3 pasti principali (colazione, pranzo e cena) e due spuntini (metà mattinata e metà pomeriggio). Dovresti limitare i cibi ad alto IG...le patate no! e riso e pasta in quantità controllate e non quanto si vuole! poi la verdura e alcuni tipi di frutta li metti facoltativi invece questi alimenti contengono fibre e carboidrati semplici che ti danno energia veloce e un IG controllato. Il tuo errore secondo me sta proprio nel fatto che consideri questa una dieta, per quanto sia sbagliata, nel tuo caso piuttosto dovresti considerare uno stile di alimentarti completamente diverso e tenerlo sempre... e non trattarlo come una dieta da prendere mollare e riprendere.

In ogni caso da zero non è possibile consigliarti in questo forum, il mio consiglio è in ogni modo rivedere completamente la tua alimentazione.

**sansampei** · 23-02-2011, 21:22:40

Originariamente Scritto da Alékso Visualizza Messaggio

Quindi come potrei correggerla? Di funzionare funziona, fame non ne faccio perchè non ho quantità di cibo... cioè se tu leggi "riso a pranzo" significa che io posso farmi 100g di riso oppure 400g, non ho dei limiti, è fatto apposta per non far la fame... credo si basi sul principio di mangiare roba sana senza sentire la fame.

Tu come dici che andrebbe corretta?

L'ho (ri)iniziata solo 3 giorni fa...

Ah, ai pasti abbino 50g di pane, visto che facendo muay thai 3 volte a settimana brucio un bel po' di calorie

Come ha scritto Lorenzo, devi specificare le quantità e fare uno schema (colazione - pranco ecc).
Da lì partiamo e vediamo di modellarne una adatta anche al tipo di attività che fai

**Alékso** · 24-02-2011, 01:37:22

Originariamente Scritto da Lorenzo Oliviero Visualizza Messaggio

ciao, scusa ma questa "dieta" te la sei fatta da te? è solo curiosità...

come ti è stato detto la tua alimentazione è veramente sballata e arida, intanto la prima cosa per aumentare il tuo metabolismo è mangiare più volte al giorno e non mangiare "quanto si vuole" ad ogni pasto... in linea generale avrai 3 pasti principali (colazione, pranzo e cena) e due spuntini (metà mattinata e metà pomeriggio). Dovresti limitare i cibi ad alto IG...le patate no! e riso e pasta in quantità controllate e non quanto si vuole! poi la verdura e alcuni tipi di frutta li metti facoltativi invece questi alimenti contengono fibre e carboidrati semplici che ti danno energia veloce e un IG controllato. Il tuo errore secondo me sta proprio nel fatto che consideri questa una dieta, per quanto sia sbagliata, nel tuo caso piuttosto dovresti considerare uno stile di alimentarti completamente diverso e tenerlo sempre... e non trattarlo come una dieta da prendere mollare e riprendere.

In ogni caso da zero non è possibile consigliarti in questo forum, il mio consiglio è in ogni modo rivedere completamente la tua alimentazione.

La dieta l'aveva data un dietologo a mia mamma e mio fratello, ed era uguale per entrambi...
Comunque non è che mangi quanto un animale eh, mangio finchè lo ritengo opportuno tanto da non sentire la fame per l'intera giornata, poi a metà mattina mangio un panino piccolo e a metà pomeriggio un frutto. Cosa intendi quando dici che il mio sbaglio è considerarla una dieta?
Dite che dovrei cambiare completamente dieta? Consultare un dietologo? Oggi ho scoperto un nuovo tipo di dieta:

Lunedì
Pranzo: 100g di paccheri conditi con pomodoro fresco e basilico radicchio ai ferri
Cena: 200g di spezzatino di vitello cotto in mezzo bicchiere di vino rosso; bietole lesse; 80g di pane integrale, una spremuta di pompelmo rosa

Martedì
Pranzo: 100g di spaghetti conditi con 30g di vongole sgusciate, passate in padella con olio, pomodoro fresco a pezzetti, sale, pepe e prezzemolo; insalata verde
Cena: 250g di spigola al cartoccio insaporita con rosmarino, salvia, prezzemolo; insalata di carote crude a julienne con basilico e limone; 80g di pane integrale; 2 kiwi

Mercoledì
Pranzo: 100g di pasta corta condita con 50g di piselli freschi cotti in padella con olio, cipolla, aromi e 2 cucchiai di salsa di pomodoro; asparagi lessati
Cena: 250g di petto di tacchino alla griglia con succo di limone; finocchi lessi; 80g di pane integrale; 2 fette di ananas fresco

Giovedì
Pranzo: 100g di tortellini pronti conditi con un cucchiaino di burro, salvia e un cucchiaino di parmigiano grattugiato; zucchine grigliate
Cena: 200g di scamorza ai ferri; insalata di pomodori; 80g di pane integrale; 2 kiwi

Venerdì
Pranzo: 100g di tagliatelle condite con 40g di salmone fresco passato in padella con olio, erba cipollina, sale e pepe; radicchio rosso grigliato
Cena: 250g di filetti di triglia cotti con olio e una spruzzata di vino bianco, sale e prezzemolo; melanzane tagliate a tocchetti e cotte con salsa di pomodoro e aromi; 80g di pane integrale; una pera

Sabato 100g di carne di maiale magra cotta alla piastra; zucchine e melanzane grigliate
Cena: una pizza margherita; insalata verde; una coppetta di fragole o frutti di bosco con succo di limone

Domenica
Pranzo: 100g di ravioli ricotta e spinaci conditi con salsa di pomodoro e un cucchiaino di parmigiano grattugiato; fagiolini lessi
Cena: 200g di pollo grigliato; 200g di patate al cartoccio; 80g di pane integrale; una spremuta di arance

Tutti i giorni
Colazione: una tazza di caffè, tè verde; 4 fette biscottate con un velo di marmellata; uno yogurt magro alla frutta
Spuntino: un frutto o uno yogurt magro alla frutta

Condimenti da utilizzare
Utilizzare un cucchiaino di sale iposodico iodato al giorno e poi aceto, aceto balsamico o succo di limone e tutti gli aromi a piacere. Non si devono superare i 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva al giorno, sempre "a crudo". Per favorire la digestione ogni giorno bere almeno 2 litri di acqua oligominerale non gassata. Caffè o tè possono essere addolciti con dolcificante. Per tutto il periodo della dieta sarebbe opportuno evitare dolci elaborati e cioccolato.

Ne ho letto in un giornale che dice: La dieta della pasta fornisce circa 1400 calorie al giorno e permette di perdere, in una settimana, un kg di peso. Si tratta di un regime molto completo, che non espone a carenze nutrizionali di alcun tipo. Per questo, al bisogno, si può ripetere anche per un altro mese. Il programma prevede un piatto di pasta al giorno, condita con sughi leggeri, a base di verdure per garantire un buon apporto di sali minerali e vitamine. Spaghetti & co. vengono proposti a mezzogiorno, per dare modo all'organismo di bruciare le calorie quando il metabolismo è più attivo. Il piatto principale della sera, invece, è a base di proteine (carne, pesce e formaggio) che apportano amminoacidi essenziali per mantenere sani tutti i tessuti, dai muscoli alla pelle, ai capelli e alle unghie.

Il mantenimento
La dieta della pasta è molto bilanciata. Lo schema base può essere seguito anche una volta persi i chili di tropo per mantenere e stabilizzare i risultati. Basta incrementare leggermente l'apporto calorico. Nel caffè o nel tè del mattino al posto del dolcificante ricominciare ad aggiungere un cucchiaino di zucchero. Gli spuntini diventano due. A metà mattina, meglio orientarsi su un frutto, qualche pezzetto di verdura fresca cruda, 2 cracker integrali. A metà pomeriggio mangiare un grutto o uno yogurt magro alla frutta. Aumentare la quantità di olio extravergine di oliva per condire e cucinare fino a 6 cucchiaini al giorno. Una volta a settimana il piatto di carne o pesce previsto a cena può essere sostituito da una porzione di formaggio magro (a scelta fra mozzarella, crescenza, fiocchi di latte, ricotta), oppure da 2 uova sode, alla coque o da una frittata cotta al forno.

Letta così sembra una vera e propria manna dal cielo... 1 kg a settimana, 0 senso di fame e non sembra così drastica... che ne dite? Potrei ancora cambaire perchè ho iniziato solo lunedì la dieta...

L'articolo è scritto da tale dott. Salvatore Ripa, specialista in endocrinologia e Scienza dell'alimentazione.

**Lorenzo Oliviero** · 25-02-2011, 11:32:28

Immaginavo l'avesse scritta un dietologo.

Per quanto riguarda quest'ultima dieta; sembra un romanzo della De Filippi... scherzi a parte; io personalmente preferisco strutture molto semplici senza ricettari e quant'altro a portata di mano, questa dieta devi appenderla alla cappa della cucina! poi ravioli, tagliatelle, tortellini, vongole sgusciate... burro....

Cibi semplici e altrettanto semplici condimenti, lascerei perdere certe cosa da palato sopraffino. L'hai detto anche tu che questa dieta è una manna dal cielo.

Quando intendo che non devi fare una dieta ma devi assumere un alimentazione bilanciata ....intendo proprio questo!
dal mio punto di vista fare una dieta e poi mollarla li; significa che stai facendo qualcosa al di fuori della normalità e della quotidianità, invece assumere e fare proprio un certo tipo di alimnetazione è altra cosa, è uno stile di vita e non una dieta.

**Alékso** · 25-02-2011, 15:23:39

Originariamente Scritto da Lorenzo Oliviero Visualizza Messaggio

Immaginavo l'avesse scritta un dietologo.

Per quanto riguarda quest'ultima dieta; sembra un romanzo della De Filippi... scherzi a parte; io personalmente preferisco strutture molto semplici senza ricettari e quant'altro a portata di mano, questa dieta devi appenderla alla cappa della cucina! poi ravioli, tagliatelle, tortellini, vongole sgusciate... burro....

Cibi semplici e altrettanto semplici condimenti, lascerei perdere certe cosa da palato sopraffino. L'hai detto anche tu che questa dieta è una manna dal cielo.

Quando intendo che non devi fare una dieta ma devi assumere un alimentazione bilanciata ....intendo proprio questo!
dal mio punto di vista fare una dieta e poi mollarla li; significa che stai facendo qualcosa al di fuori della normalità e della quotidianità, invece assumere e fare proprio un certo tipo di alimnetazione è altra cosa, è uno stile di vita e non una dieta.

Quella che faccio al momento quindi va bene? Ho apportato un paio di modifiche tra l'altro...
La mattina a scuola per la ricreazione mi concedo un panino prosciutto e provola, il pomeriggio uno o due frutti e il venerdì a pranzo un piatto di pasta (visto che fra qualche ora ho muay thai e credo sia corretto assumere carboidrati) spostando così il pollo e le verdure tutte la sera (in quantità minori ovviamente, altrimenti mi ingozzerei).

Se non ho capito male tu mi stai dicendo che questa dieta va bene ma che però anche una volta dimagrito dovrei proseguire ad alimentarmi così, magari con un paio di modifiche?

**Lorenzo Oliviero** · 28-02-2011, 13:04:03

non ho detto che va bene... ho detto che sembra una poesia...

esatto si, dovresti mangiare sempre in un certo modo e non prendere questa cosa come una dieta, piuttosto assumenre un alimentazione equilibrata sempre

**Alékso** · 01-03-2011, 15:38:13

Originariamente Scritto da Lorenzo Oliviero Visualizza Messaggio

non ho detto che va bene... ho detto che sembra una poesia...

esatto si, dovresti mangiare sempre in un certo modo e non prendere questa cosa come una dieta, piuttosto assumenre un alimentazione equilibrata sempre

Guarda, parlando con il mio professore di ed. fisica (che si occupa anche di alimentazione per sportivi) e il mio maestro di muay thai sono arrivato ad alcune conclusioni e ho deciso di modificare nella seguente maniera la dieta e renderla non più una dieta a tempo determinato, ma un vero e proprio regime alimentare da tenere costantemente

Lunedì
Colazione: Latte + corn flakes o biscotti senza zuccheri aggiunti
Spuntino: Panino
Pranzo: Legumi
Spuntino: Frutta
Cena: Pollo

Martedì
Colazione: Latte + corn flakes o biscotti senza zuccheri aggiunti
Spuntino: Panino
Pranzo: Riso
Spuntino: Frutta
Cena: Uova e verdura

Mercoledì
Colazione: Latte + corn flakes o biscotti senza zuccheri aggiunti
Spuntino: Panino
Pranzo: Patate
Spuntino: Frutta
Cena: Carne

Giovedì
Colazione: Latte + corn flakes o biscotti senza zuccheri aggiunti
Spuntino: Panino
Pranzo: Pasta
Spuntino: Frutta
Cena: Pesce

Venerdì
Colazione: Latte + corn flakes o biscotti senza zuccheri aggiunti
Spuntino: Panino
Pranzo: Legumi
Spuntino: Frutta
Cena: Tacchino e verdure

Sabato
Colazione: Latte + corn flakes o biscotti senza zuccheri aggiunti
Spuntino: Panino
Pranzo: Minestrone
Spuntino: Frutta
Cena: Pizza

Domenica
Colazione: Latte + corn flakes o biscotti senza zuccheri aggiunti
Spuntino: Panino
Pranzo: Pasta
Spuntino: Frutta
Cena: Panino (hamburger, patatine e formaggio)

Così dovrebbe essere migliorata parecchio, confermate?
Per le quantità non so' darvene di precise ma posso dirvi che a pranzo mangio abbastanza, mentre la sera mi mantengo più leggero (consiglio del maestro).

**Alékso** · 05-03-2011, 00:09:20

Ragazzi qualcuno mi aiuti per favore, inizio a vedere i primi risultati del dimagrimento ma sono flaccidissimo e vorrei contemporaneamente rassodare, cosa posso fare?
Faccio già molti addominali, bevo minimo 1,5lt di acqua al giorno e mangio abbastanza pulito. Devo solo aspettare o c'è qualche crema che mi può dare una mano per non essere flaccido come un budino in spiaggia questa estate?

**luna80** · 05-03-2011, 05:53:32

non serve a niente ammazzarsi di addominali...visti i tuoi dati, se sei floscio è un problema di poca massa...se tu mi perdi ancora peso non fai che peggiorare la situazione

scrivici l'alimentazione di una giornata sola ma in modo più completo (con quantità, condimenti,...)

**Alékso** · 05-03-2011, 16:05:43

Originariamente Scritto da luna80 Visualizza Messaggio

non serve a niente ammazzarsi di addominali...visti i tuoi dati, se sei floscio è un problema di poca massa...se tu mi perdi ancora peso non fai che peggiorare la situazione

scrivici l'alimentazione di una giornata sola ma in modo più completo (con quantità, condimenti,...)

Non mi ammazzo di addominali, faccio 3 volte a settimana quelli che il maestro di muay thai ci dice di fare a tutti noi e basta.
Per la poca massa è vero, ne ho poca, però ho anche diversi kg di grasso. Insomma non è la solita pelle in eccesso che hanno le persone che sono dimagrite, ma praticamente ho la mia bella pancetta con un pizzico di tettine e sembra un budino.

Beh ti posso fare un esempio per quanto riguarda l'alimentazione (per quel poco che posso dirti)

Colazione: una tazza di latte, un cucchiaino di dolcificante e 3-4 pugni di corn flakes (non mi metto a pesarli

)
Spuntino: 60/70 gr di pane + una fetta di prosciutto cotto e due di provola
Pranzo: 120 gr (circa) di pasta di tutti i tipi possibili e immaginabili (oggi ad esempio gnocchi con speck, rucola e philadelphia)
Spuntino: Un frutto a caso
Cena: Una o due fettine di carne e 50/60 gr di pane, qualche verdura varia e infine un frutto a caso

**luna80** · 05-03-2011, 18:21:03

gli addominali sono un muscolo come un altro...si allenano 1 massimo 2 volte a settimana.
per la dieta questi i miei consigli

colazione: manca una fonte proteica magra
spuntino: togli la provola e al suo posto metti della frutta secca (sui 20g)
pranzo: porta la pasta a 100g, condiscila con ingredienti semplici (tipo passata di pomodoro o altro ma non troppo pasticciato con panna etc...), aggiungi una fonte proteica magra, della verdura e un cucchiaio di olio evo (per esempio puoi farti anche la pasta con pomodoro e tonno...in casi simili il sugo va bene e avrai sia carbo che proteine)
spuntino: ok, aggiungi 50g di affettato magro e 20g di frutta secca
cena: togli il pane ed il frutto, mangia della carne con verdura e condisci con 2 cucchiai di olio evo

**Alékso** · 05-03-2011, 19:52:15

Originariamente Scritto da luna80 Visualizza Messaggio

gli addominali sono un muscolo come un altro...si allenano 1 massimo 2 volte a settimana.
per la dieta questi i miei consigli

colazione: manca una fonte proteica magra
spuntino: togli la provola e al suo posto metti della frutta secca (sui 20g)
pranzo: porta la pasta a 100g, condiscila con ingredienti semplici (tipo passata di pomodoro o altro ma non troppo pasticciato con panna etc...), aggiungi una fonte proteica magra, della verdura e un cucchiaio di olio evo (per esempio puoi farti anche la pasta con pomodoro e tonno...in casi simili il sugo va bene e avrai sia carbo che proteine)
spuntino: ok, aggiungi 50g di affettato magro e 20g di frutta secca
cena: togli il pane ed il frutto, mangia della carne con verdura e condisci con 2 cucchiai di olio evo

Per gli addominali non posso farci niente, li facciamo sempre così e noto di essere migliorato un sacco come forza. Il problema è che perdendo grasso divento ancora più flaccido di quanto già non sono...

Colazione: fonte proteica magra? che è?
Spuntino: Il tizio dei panini li vende purtroppo solo così (sono a scuola)
Pranzo: i 120g erano indicativi, grammo più grammo meno, cercherò di tenermi sui 100 allora
Spuntino: affettato magro? tipo?
cena: toglierò il pane, però il weekend farò degli strappi, non voglio far la vita del malato

Insomma, non credo di mangiare poi tanto male, magari c'è da correggere un attimino qualcosa ma vedo che di base è giusta la mia alimentazione, che consiste nell'assumere carboidrati a pranzo e proteine a cena sostanzialmente