Tabella del carico glicemico

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  • spot86
    Vincenzo Tortora
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    #16
    bello..

    ma quel che ritengo migliore dopo svariate ricerche (anche x lo sbotto di alimenti diversi presentati e per certi come la frutta addirittura IG e GL dipendenti dalla maturazione..) è questo (non per sminuire quello postato, eh!)
    --
    Vincenzo T | Ouksider | Founder Oukside.com

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    • Simona... e basta!
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      #17
      Originariamente Scritto da spot86 Visualizza Messaggio
      bello..

      ma quel che ritengo migliore dopo svariate ricerche (anche x lo sbotto di alimenti diversi presentati e per certi come la frutta addirittura IG e GL dipendenti dalla maturazione..) è questo (non per sminuire quello postato, eh!)
      Se me lo traduci ci lavoro sopra, giuro che lo faccio

      Ovvio che devo conoscere gli ingredienti, specialmente dei cibi confezionati e pronti...

      _____________________DIARIO__________________________

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      • DORIAN
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        • milano
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        #18
        OTTIMO LAVORO ma c'e un problema...il carico glicemico va calcolato al pasto...nessuno di noi mangia solo una fonte...il discorso ci riporta dunque all'inutilita' del dato preso cosi' di per se'...in quanto e' il carico del pasto ad aver effetti sulla glicemia o meno(in alcuni casi)...
        Cosi' come la tabella dell'indice glicemico lascia il tempo che trova purtroppo...
        Ora poi vorrei soffermarmi su alcuni punti ovvero:
        -Sn davvero utili questi dati ad un neofita che si affaccia al bb o che cmq e' interessato al dimagrimento?
        -Come si comporta la curva glicemica in un pasto completo cn un carico glicemico maggiore dovuto all'abbinamento di carboidrati-proteine e grassi?
        e soprattutto..
        -Sara' questo dato o le kcal assunte a determinare il funzionamento o meno di una buon regime alimentare...
        -Secondo me l'effetto potrebbe essere contrario a quello desiderato ovvero l'aumento di pippe ora aumentera'....temo..ricordati che siamo su BW...
        sigpic

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        • DORIAN
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          #19
          Originariamente Scritto da spot86 Visualizza Messaggio
          bello..

          ma quel che ritengo migliore dopo svariate ricerche (anche x lo sbotto di alimenti diversi presentati e per certi come la frutta addirittura IG e GL dipendenti dalla maturazione..) è questo (non per sminuire quello postato, eh!)
          a prescinde vince il discorso e' piu' complesso...e soprattutto e' sopravvalutato cosi' cm l'indice glicemico dell'alimento...
          sigpic

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          • Simona... e basta!
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            #20
            Ok Dorian scusa se l'ho postato...

            _____________________DIARIO__________________________

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            • PrinceRiky
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              #21
              su di me l'unica cosa che funziona per evitare i picchi (oltre ovviamente all'evitare l'assunzione di zuccheri da soli) è soprattutto la quantità: tanti piccoli pasti. é l'unica soluzione che su di me funziona. anche pasti ricchi di grassi e proteine senza carboidrati hanno impatti rilevanti...

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              • PrinceRiky
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                #22
                Originariamente Scritto da Simona... e basta! Visualizza Messaggio
                Ok Dorian scusa se l'ho postato...
                vie qua sei stata bravissima.. dorian è cattivo lascialo stare



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                • Meco
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                  #23
                  Originariamente Scritto da DORIAN Visualizza Messaggio
                  OTTIMO LAVORO ma c'e un problema...il carico glicemico va calcolato al pasto...nessuno di noi mangia solo una fonte...il discorso ci riporta dunque all'inutilita' del dato preso cosi' di per se'...in quanto e' il carico del pasto ad aver effetti sulla glicemia o meno(in alcuni casi)...
                  Cosi' come la tabella dell'indice glicemico lascia il tempo che trova purtroppo...
                  Ora poi vorrei soffermarmi su alcuni punti ovvero:
                  -Sn davvero utili questi dati ad un neofita che si affaccia al bb o che cmq e' interessato al dimagrimento?
                  -Come si comporta la curva glicemica in un pasto completo cn un carico glicemico maggiore dovuto all'abbinamento di carboidrati-proteine e grassi?
                  e soprattutto..
                  -Sara' questo dato o le kcal assunte a determinare il funzionamento o meno di una buon regime alimentare...
                  -Secondo me l'effetto potrebbe essere contrario a quello desiderato ovvero l'aumento di pippe ora aumentera'....temo..ricordati che siamo su BW...
                  hai ragione dorian ma la tabella non va interpretata come un dogma della fede ... è ovvio se davvero si vuole giocare con la glicemia, basando la dieta principalmente su cibi a basso carico glicemico, pur essendo impossibile calcolare con precisione la curva glicemica, è ragionevole pensare che l'insulina rimarrà sotto controllo con tutte le conseguenze del caso. Di qui la natura e l'utilità della tabella come guida generale.

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                  • DORIAN
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                    #24
                    Originariamente Scritto da Simona... e basta! Visualizza Messaggio
                    Ok Dorian scusa se l'ho postato...
                    ti ho mandato un metro di pm e li hai disabilitati!!!
                    Ma che scusa...figurati se c'e' da scusarsi ora...magari ne parliamo bene in pvt appena ci si becca...
                    cmq apprezzo il lavoro ma vorrei nn ci si incapponisse poi troppo come e' usuale su bw...
                    Originariamente Scritto da PrinceRiky Visualizza Messaggio
                    su di me l'unica cosa che funziona per evitare i picchi (oltre ovviamente all'evitare l'assunzione di zuccheri da soli) è soprattutto la quantità: tanti piccoli pasti. é l'unica soluzione che su di me funziona. anche pasti ricchi di grassi e proteine senza carboidrati hanno impatti rilevanti...
                    Saggia scelta..in questi casi il problema fonte glucidica-carico-indice nn si pone perche' se il pasto e piccolo nn si avranno problemi di sorta..specie e poi e' completo...
                    vi ricordo difatti che anche i diabetici mangiano 80g di riso-o pasta in un pasto completo senza problemi e' per questo che ripeto ogni dieci minuti che nn bisogna fossilizzarsi su queste tabelle...altrimenti ci si riempe di fobie ingiustificate...
                    sigpic

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                    • DORIAN
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                      #25
                      Originariamente Scritto da Meco Visualizza Messaggio
                      hai ragione dorian ma la tabella non va interpretata come un dogma della fede ... è ovvio se davvero si vuole giocare con la glicemia, basando la dieta principalmente su cibi a basso carico glicemico, pur essendo impossibile calcolare con precisione la curva glicemica, è ragionevole pensare che l'insulina rimarrà sotto controllo con tutte le conseguenze del caso. Di qui la natura e l'utilità della tabella come guida generale.
                      In piena sintonia!! Ma e' quello che volevo sottolineare...
                      Pero' ricorda che come ho gia' precisato il carico nn e' cosi' attendibile visto che andrebbe calcolato nel pasto compelto...ovvero
                      80g riso+120g carne+2 cucchiai d evo+200g verdure...
                      Inoltre se leggi su capisci perche' sn un po' contro le tabelle...a volte complicano il semplice...
                      sigpic

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                      • Manx
                        Pornotrainer SdS ("Mezzo-morto") - Arrivederci Bud. R.I.P
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                        #26
                        Originariamente Scritto da DORIAN Visualizza Messaggio
                        ti ho mandato un metro di pm e li hai disabilitati!!!
                        Ma che scusa...figurati se c'e' da scusarsi ora...magari ne parliamo bene in pvt appena ci si becca...
                        cmq apprezzo il lavoro ma vorrei nn ci si incapponisse poi troppo come e' usuale su bw...

                        Saggia scelta..in questi casi il problema fonte glucidica-carico-indice nn si pone perche' se il pasto e piccolo nn si avranno problemi di sorta..specie e poi e' completo...
                        vi ricordo difatti che anche i diabetici mangiano 80g di riso-o pasta in un pasto completo senza problemi e' per questo che ripeto ogni dieci minuti che nn bisogna fossilizzarsi su queste tabelle...altrimenti ci si riempe di fobie ingiustificate...
                        DIN DON: non è senior non puö avere i pm abilitati

                        cmq l'ho detto prima anche io che questa preziosa informazione potrebbe far crescere tanti piccoli "mens" ma non è certo colpa di simona!

                        SdS - "Mezzo-morto" - rulez :he: :woo:
                        Anarco-Training
                        M&ScC-Group: "Magna & Spigni con Criterio"
                        No mental :seg: Crew
                        Bud Spencer 31.10.1929 - 27.6.2016 R.I.P
                        I.O.M Jesi & Vallesina

                        Le domande dell'aspirante bidibolder
                        Originariamente Scritto da TONY_98
                        Cosa succede se prendo le proteine senza fare palestra?
                        Originariamente Scritto da Perineo
                        vi è mai capitata l'ipertrofia muscolare? ci sono dei rischi?
                        Originariamente Scritto da Spratix
                        C'è un modo per capire che tipo di look muscolare avrò?
                        Fai da te - Il tagliando
                        Originariamente Scritto da erstef
                        Che ne dite come alimentazione per la manutenzione muscolare?
                        Disagio alimentare & logistica bidibolder
                        Originariamente Scritto da Gianludlc17
                        se vi dovete spostate in giornata, come fate a scaldarvi i pasti o nel caso in cui abbiate carne a cucinarla ?
                        Estetica rulez
                        Originariamente Scritto da 22darklord23
                        la mia intenzione era di rendere tonico l'addome con la palestra e, se ci riesco, coprire le smagliature con dei tatuaggi... visto che mi sono stancato del sentirmi dire dalle ragazze, ogni votla che mi vedono nudo, '' Sei una persona fantastica ma...''. Grazie

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                        • Simona... e basta!
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                          #27
                          Originariamente Scritto da DORIAN Visualizza Messaggio
                          ti ho mandato un metro di pm e li hai disabilitati!!!
                          Ma che scusa...figurati se c'e' da scusarsi ora...magari ne parliamo bene in pvt appena ci si becca...
                          cmq apprezzo il lavoro ma vorrei nn ci si incapponisse poi troppo come e' usuale su bw...
                          Non sono senior e lo sai... Cmnque è stato un piacere... Arrivederci a tutti. Il mio ultimo post l'ho aperto in caffetteria

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                            • Send PM

                            #28
                            Originariamente Scritto da Manx Visualizza Messaggio
                            DIN DON: non è senior non puö avere i pm abilitati

                            cmq l'ho detto prima anche io che questa preziosa informazione potrebbe far crescere tanti piccoli "mens" ma non è certo colpa di simona!
                            pensavo avesse piu' post...
                            Ovvio chi ha parlato di colpe...
                            Ho parlat solo di nn essenzialita' che potrebbe portare ad un maggior numero di inutili seghe mentali...ma purtroppo tu sai cosa succede su bw...
                            sigpic

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                            • DORIAN
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                              #29
                              Originariamente Scritto da Simona... e basta! Visualizza Messaggio
                              Non sono senior e lo sai... Cmnque è stato un piacere... Arrivederci a tutti. Il mio ultimo post l'ho aperto in caffetteria
                              Pensavo avessi piu' post simo...
                              nn ho capito pero' che problemi ci sono scusami...
                              Il mio commento nn era una critica...difatti se leggi ti ho commentato positivamente...Ho solo preso in considerazione il fatto che nn e' cosi' basilare questa tabella in un forum di personaggi che molte volte si fanno prendere dal panico e si complicano la vita per ogni minimezza...ma questo mica dipende da te.
                              sigpic

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                              • spot86
                                Vincenzo Tortora
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                                #30
                                forse vado un po' OT

                                ok non farsi troppe pippe,
                                ma discutere anche di argomenti che di pratico non hanno molto non è male..in modo che ci siano informazioni nuove ed utili anche x i NON niubbi e cioè persone che non devono + IMPOSTARE una dieta ma OTTIMIZZARLA

                                fine OT

                                ad es. tornando al discorso IG credo che x un BB sotto gara sia bene sapere che tra banana acerba e matura qualcosa cambia o tra riso cotto, al dente o semi crudo..

                                (ma anche x i niubbi il discorso potrebbe sevire ad esmpio quando gli si dice "carbo alto IG nel postwo)..

                                --
                                Vincenzo T | Ouksider | Founder Oukside.com

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