mi aiutate a fare chiarezza su pasta e riso?

[michaela35]

leggendo le varie tipologie di diete leggo che a pranzo l'ideale sarebbe mangiare, a presecindere dalla quantità:riso basmati, pasta, riso, farro..ce n'era mi sembra un quinto ma nn ricordo quale

domande:
- ma la scelta è tra riso e pasta è indifferente? o uno tra i due è preferibile?

-tra basmati e riso raffinato o la pasta o il riso integrale:qual'è l'ordine da preferire?(stile classifica per intendersi)

- riso e pasta integrali sono da preferire o meno rispetto al raffinato? o una vale l'altro?

- nei giorni di w/o a cena la pasta (o simili, pane e patate incluse,) deve sempre esserci????

io noto che nei giorni in cui mi alleno, specie se corro , se dopo mangio farro e pesce, la glicemia mi rimane sotto i piedi. E' vero che le pro rallentano l'innalzamento della glicemia, ma io mi sento più in forze se dopo un allenamento, magari preceduto anche da una mattinata lavorativa intensa, anzichè mangiare farro e pesce, mangio pasta integrale e pesce.

se poi nn ci abbino le pro la sola pasta integrale mi rigenera in men che nn si dica

p.s
la pasta raffinata la mangio raramente per problemi di digestione
sono prossima al diabete?(ovviamente ironizzo)

[PrinceRiky]

1) riso è preferibile, sempre, alla pasta
2) il riso basmati ha un IG inferiore quindi è da preferire
3) meglio l'integrale, anche se non è il caso di abusarne (utilizza molto i legumi come fonte di carboidrati)
4) nei giorni di wo se, vuoi aumentare di peso, è necessario tu inserisca riso o patate nella tua cena
5) farro e pesce sono un alimento a bassissimo IG e molto lenti da digerire, dopo lo sforzo fisico mangia riso bianco e pollo (sconditi): vedrai starai meglio.

[Ingegnere88]

1) riso è preferibile, sempre, alla pasta
2) il riso basmati ha un IG inferiore quindi è da preferire
3) meglio l'integrale, anche se non è il caso di abusarne (utilizza molto i legumi come fonte di carboidrati)
4) nei giorni di wo se, vuoi aumentare di peso, è necessario tu inserisca riso o patate nella tua cena
5) farro e pesce sono un alimento a bassissimo IG e molto lenti da digerire, dopo lo sforzo fisico mangia riso bianco e pollo (sconditi): vedrai starai meglio.

Sempre necessario dci???

[PrinceRiky]

Sempre necessario dci???

niente è necessario in assoluto

però per semplificarle la vita diciamo che è necessario

[Ingegnere88]

niente è necessario in assoluto

però per semplificarle la vita diciamo che è necessario

capito...

[michaela35]

1) riso è preferibile, sempre, alla pasta
2) il riso basmati ha un IG inferiore quindi è da preferire
3) meglio l'integrale, anche se non è il caso di abusarne (utilizza molto i legumi come fonte di carboidrati)
4) nei giorni di wo se, vuoi aumentare di peso, è necessario tu inserisca riso o patate nella tua cena
5) farro e pesce sono un alimento a bassissimo IG e molto lenti da digerire, dopo lo sforzo fisico mangia riso bianco e pollo (sconditi): vedrai starai meglio.

grazieee

perchè nn è il caso di abusare dell'integrale?io mangio solo quello...devo convertirmi al basmati?(buonissimissimo tra l'altro!)

dici di utilizzare i legumi come fonte di carbo:ma qusto vale anche dopo un w/o? o solo la sera?Il probelma che per me l'abbinamento legumi proteine animali è micidiale!Digestione pesantissima!Forse solo fagioli e tonno reggo benino, ma neanche troppo

cmq a prescindere dal voler ingrassare o meno se allora di pranzo corro, poi pranzo con riso integra e pro, poi faccio merenda con panino, e la sera NON magio carbo, la mattina dopo mi trascino.L'altro giorno mi ci è voluta una colazione da camionista, (fette bisc,miele,yogurt intero,cereali in quantità notevoli) seguita da un panino all'olio con bresaola mangiato alle 10...solo allora ho cominciato a ricordarmi come mi chiamo. Se invece il giorno prima, ovvero quando ho corso, a pranzo mi fossi mangiata il farro + pro mi sa che mi sarebbe servita una flebo. Strana 'sta curva glicemica
ancora grazie

[Manx]

1) riso è preferibile, sempre, alla pasta
2) il riso basmati ha un IG inferiore quindi è da preferire
3) meglio l'integrale, anche se non è il caso di abusarne (utilizza molto i legumi come fonte di carboidrati)
4) nei giorni di wo se, vuoi aumentare di peso, è necessario tu inserisca riso o patate nella tua cena
5) farro e pesce sono un alimento a bassissimo IG e molto lenti da digerire, dopo lo sforzo fisico mangia riso bianco e pollo (sconditi): vedrai starai meglio.

cosa intendi? io sale pepe spezio e olio lo metto e sto benissimo

[jeiko]

cosa intendi? io sale pepe spezio e olio lo metto e sto benissimo

parlava di un post wo.
e non penso che tu nel riso e pollo ci ficchi l'olio post wo

[Enrico1983]

Per sostituire 80 gr di riso o 300 di patate per cena, quanti fagioli dovrei ingerire?

[Manx]

parlava di un post wo.
e non penso che tu nel riso e pollo ci ficchi l'olio post wo

Ah ecco
io faccio il post wo con wehy e frutta, poi a pranzo, 60-70 minuti dop, pro cho e fat come di rito

[PrinceRiky]

grazieee

perchè nn è il caso di abusare dell'integrale?io mangio solo quello...devo convertirmi al basmati?(buonissimissimo tra l'altro!)

dici di utilizzare i legumi come fonte di carbo:ma qusto vale anche dopo un w/o? o solo la sera?Il probelma che per me l'abbinamento legumi proteine animali è micidiale!Digestione pesantissima!Forse solo fagioli e tonno reggo benino, ma neanche troppo
ancora grazie

non abusare di cibo integrale perchè le fibre sono un'arma a doppiotaglio e comunque il cariosside intero contiene molti antinutrienti e quindi è meglio variare.

i legumi sono un'ottimo compromesso anche se lenti da digerire e poi creano gonfiore, magari abbinali al riso e cuocili molto

dopo il wo mangi appunto riso bianco e una fonte proteica magra

cosa intendi? io sale pepe spezio e olio lo metto e sto benissimo

dico senza olio, perchè rallenta la digestione visto che la nostra amica michela lo pone come un problema

tu sei un macina sassi, ci mancherebbe ti facesse male un po' d'olio

[galaxy1983]

Per sostituire 80 gr di riso o 300 di patate per cena, quanti fagioli dovrei ingerire?

mi unisco alla domanda...ponendone un altra...anzi se qualcuno puo' inserire i grammi al posto dei puntini sotto...cioe' a quanto equivalgono 100g di pasta?

pasta 100g
riso ...
patate ...
fagioli ...

[Manx]

non abusare di cibo integrale perchè le fibre sono un'arma a doppiotaglio e comunque il cariosside intero contiene molti antinutrienti e quindi è meglio variare.

i legumi sono un'ottimo compromesso anche se lenti da digerire e poi creano gonfiore, magari abbinali al riso e cuocili molto

dopo il wo mangi appunto riso bianco e una fonte proteica magra



dico senza olio, perchè rallenta la digestione visto che la nostra amica michela lo pone come un problema

tu sei un macina sassi, ci mancherebbe ti facesse male un po' d'olio

ah non lo sapevo, buono a sapersi

[Manx]

mi unisco alla domanda...ponendone un altra...anzi se qualcuno puo' inserire i grammi al posto dei puntini sotto...cioe' a quanto equivalgono 100g di pasta?

pasta 100g
riso ...
patate ...
fagioli ...

Nutrizione: banca dati degli alimenti, caratteristiche principali

[jeiko]

Ah ecco
io faccio il post wo con wehy e frutta, poi a pranzo, 60-70 minuti dop, pro cho e fat come di rito

sisi manu avevo capito che avevi frainteso
poi fabio ti avrebbe bastonato