Curiosità sulle egg protein

[Blinko]

Senza riferirmi ad una marca specifica, ma proprio in generale alle proteine derivate dalle uova, mi chiedevo: come mai sono meno diffuse, o comunque meno utlizzate, rispetto alle proteine del latte?
Dovrebbero avere un alto valore biologico, quindi nulla da meno rispetto alle proteine del latte.

Personalmente ho usato dei blend che le contengono, non le ho mai prese singolarmente.
Stavo iniziando a pensare di prenderle pre-nanna, per ridurre i tempi d'attesa tra l'assunzione dello ZMA e delle pro.

E' una mera curiosità...non è che non ci dormo la notte (...ma magari posso andarmene a dormire un'oretta prima ).

Non ho ben capito, peraltro, se sono a rapido e lento assorbimento (mi pare, però, che l'albumina sia rapida da assorbire).

Qualcuno di voi le usa o comunque sa darmi delle informazioni "dirette"?

[pricolico]

nel corso degli ultimi 10 anni sono state surclassate dalle più tecniche e gustose whey, poi mettici che non sono proprio il massimo della convenienza e del sapore, oltretutto molti atleti (come il sottoscritto) non le utilizzano perchè già mangiano quotidianamente uova e/o albumi cotti.

L'assimilazione è sicuramente veloce ma meno rispetto al siero di latte, diciamo che possiamo posizionarle tra il siero e la caseina in linea di massima

[brosgym]

Come assorbimento sono medio-veloci.

I BV rispetto al siero è un pò più basso, ma comunque di ottimo valore.

I problemi sono la solubilità, tipo caseine, ed anche un pò di retrogusto all'uovo......

Basilari per gli intolleranti, in un blend ci stanno benissimo.

[Blinko]

nel corso degli ultimi 10 anni sono state surclassate dalle più tecniche e gustose whey, poi mettici che non sono proprio il massimo della convenienza e del sapore, oltretutto molti atleti (come il sottoscritto) non le utilizzano perchè già mangiano quotidianamente uova e/o albumi cotti.

L'assimilazione è sicuramente veloce ma meno rispetto al siero di latte, diciamo che possiamo posizionarle tra il siero e la caseina in linea di massima

In effetti a sta cosa ci potevo arrivare...leggendo le etichette dei blend che garantiscono lunga permanenza di proteine nel flusso ematico, in ordine ci stanno WPI, siero del latte, albumina, Caseinato di calcio (o calcio caseinato..mo non mi ricordo). In alcuni, tra albumine e caseine, ci sta la soia. Non credo che l'elencazione sia casuale, a questo punto.

Dici che è una str***ata usarle per poterle prendere poco dopo lo ZMA?
Se trovassi un barattolo piccolo, le proverei...ma giusto per curiosità (come volevo provare quelle -care- della carne e non mi sono accorto che su MN stavano in offerta.... )

[brosgym]

L,ordine degli ingredienti, e questo vale per tutti i prodotti, parte dal più presente fino al meno presente.

Potrebbe essere un buon prenanna, senza Ca per non dar fastidio allo ZMA, ma da rallentare un pò magari con un pò di frutta secca.

[Blinko]

Come assorbimento sono medio-veloci.

I BV rispetto al siero è un pò più basso, ma comunque di ottimo valore.

I problemi sono la solubilità, tipo caseine, ed anche un pò di retrogusto all'uovo......

Basilari per gli intolleranti, in un blend ci stanno benissimo.

Per completare lo spettro amminico e creare un prodotto ad assorbimento molto graduale, vero?

Mah...lascerò perdere la malsana idea, allora...non mi va di di andare a dormire con in bocca il saporaccio di chi ha fatto il pomicione con una gallina

Grazie Brosss

[Blinko]

L,ordine degli ingredienti, e questo vale per tutti i prodotti, parte dal più presente fino al meno presente.

Potrebbe essere un buon prenanna, senza Ca per non dar fastidio allo ZMA, ma da rallentare un pò magari con un pò di frutta secca.

Ah ecco...beh, si generalmente non vanno mai sotto il 60% di contenuto di proteine a rapido assorbimento.

Cmq, scherzi a parte, ne devo provare un barattolino, magari da mischiare con un pò di frutta secca macinata (a proposito Bros: mandorle e pistacchi tritati a farina...li ho aggiunti alle whey quando non avevo blend...si mischiano benissimo ed aromatizzano che è un piacere, anche le neutre! Il Bibiblinko-Pro 3.0 ).

Come ho già detto in altri post, lo ZMA è il primo integratore che mi da effetti positivi realmente percepiti, ma mangiando tardi è sempre un pò un delirio organizzarsi con gli orari!

[RAYBAN]

L,ordine degli ingredienti, e questo vale per tutti i prodotti, parte dal più presente fino al meno presente.

Potrebbe essere un buon prenanna, senza Ca per non dar fastidio allo ZMA, ma da rallentare un pò magari con un pò di frutta secca.

Concordo pienamente.