una domanda un po particolare.
cè una tabella che indica la velocità con cui "marcisce" la carne in base alla temperatura?
sappiamo che piu la temperatura è bassa tanto maggiore sarà la conservazione...ma quanto diventa lunga in base alla temperatura?
tipo:
-10 gradi = 30 giorni
-20 gradi = 60 giorni
e cosi via...
cè una tabella che indica la velocità con cui "marcisce" la carne in base alla temperatura?
sappiamo che piu la temperatura è bassa tanto maggiore sarà la conservazione...ma quanto diventa lunga in base alla temperatura?
tipo:
-10 gradi = 30 giorni
-20 gradi = 60 giorni
e cosi via...
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