Per quanto riguarda il libro Biochemisrty Primer for Exercise Science, quello al quale mi riferisoc è quello del 2001 edizione USA, sul quale ho studiato negli States, la biochimica non sarà cambiata....ma magari possono esserci spunti ed applicazioni nuove sull'edizione 2006, se non differisce di molto ti consiglierei quella
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Ingegnere biochimicoCONSULENZE ONLINE PERSONALIZZATE
Tecnologo alimentare
Nutrizionista sportivo
Zone Consultant
Personal trainer
Membro ACSM, SiNSEB, ISSN, SINU
Consulente sviluppo e caratterizzazione integratori
Docente di nutrizione ed integrazione nello sport presso SaNIS, ACS, 4MOVE ed EdiErmes
Consulente FIT, FIGC e WKF
Nutrizionista Benetton Treviso Rugby
RICEVO IN STUDIO A IVREA, TRENTO, MONZA, MILANO, PADOVA, FIRENZE, ROMA, COSENZA E REGGIO CALABRIA