I meccanismi dell’obesità

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I meccanismi dell’obesità
Scoperto un processo indotto dai carboidrati

Un gruppo di ricercatori del Southwestern Medical Center dell’Università del Texas si è avvicinato a comprendere come le diete ricche di carboidrati conducono all’obesità e al diabete. Il biochimico Kosaku Uyeda ha mostrato che una singola proteina chiamata ChREBP (Carbohydrate Response Element Pinding protein), scoperta dal suo gruppo di ricerca, attiva diversi geni che spingono le cellule nel fegato a trasformare gli zuccheri in grassi. Lo studio è stato descritto in due articoli pubblicati sulla rivista “Proceedings of the National Academy of Sciences”.

La scoperta di questo fattore - commenta Uyeda - ci ha reso più chiaro il meccanismo biochimico della conversione di carboidrati in grassi”. Alcuni dei carboidrati o zuccheri presenti nel cibo vengono immediatamente convertiti in energia, mentre il resto viene convertito in grassi. Questo processo avviene in due modi: una risposta immediata, dove gli enzimi vengono mobilitati per convertire rapidamente gli zuccheri in grassi, e una risposta più lenta, dove molti geni differenti vengono attivati e disattivati, creando più enzimi che possono svolgere questo compito. ChREBP, un cosiddetto fattore di trascrizione, è coinvolto nella risposta lenta ed è normalmente espresso nel fegato, nei grassi e nei muscoli.

[Drugo84]

no, nn l'avrei mai detto
i carbo possono portare a obesità e diabet? (solo?)
che scaxxo, ora mi toccherà studiare un pò di low-carb

[Derek]

per di più danno forte dipendenza...nel senso che più se ne mangiano più se ne richiedono...
prova a fare una metabolica ma seria....vedi i primi giorni..sembri un tossico quando vedi pasta pane e zuccheri........

ma a mio avviso è sempre la dieta migliore per tirarsi

[Drugo84]

per di più danno forte dipendenza...nel senso che più se ne mangiano più se ne richiedono...
prova a fare una metabolica ma seria....vedi i primi giorni..sembri un tossico quando vedi pasta pane e zuccheri........

ma a mio avviso è sempre la dieta migliore per tirarsi

esatto, coplpa degli sbalzi glicemici.
se x provare la meta ti riferisci a me ... il mio post è ironico, sto in keto da 2 anni

[Derek]

Ah Scusa Non Avevo Capito Che Era Ironico, Cmq Non Fai Una Ricarica Ogni Tanto?

Due Anni Continui.....sono Tanti......io Ogni 15/20 Giorni Un Giorno Libero Me Lo Concedo

[Drugo84]

Ah Scusa Non Avevo Capito Che Era Ironico, Cmq Non Fai Una Ricarica Ogni Tanto?

Due Anni Continui.....sono Tanti......io Ogni 15/20 Giorni Un Giorno Libero Me Lo Concedo

sì ogni tanto ricarica o ricarica/sgarro (anche se nn potri permettermi certe cose ), la si fa a seconda di che cosa sto sperimentando x cui può essere 6+1 o 3/4+1 alternando una mini a una normal, l'unico stacco è stato di una sett inverno scorso

sembrano tanti, ma a parte motivi fisiologici tra cui insulino resistenza che mi obbligano a nn esagerare con i carbo, mi ci trovo benissimo, odio gli sbalzi insulinici e tutto ciò che ne deriva, infatti se ricarico x + di 3h poi nn vedo l'ora di tornare in cheto (nn sono sempre in chetosi, a volte sperimento protocolli + moderati anche se inferiori ai 50g di carbo die)