Coca light e benzene:c'è relazione?

[Bruno Master]

La Coca-light contiene il Benzoato di potassio E 212 , che fa parte della categoria dei
conservanti antimicrobici a base di acido benzoico (particolarmente tossico).
Il Benzoato di sodio può essere ridotto al benzene , a causa della presenza nella bevanda
di acido citrico. Il benzoato di potassio reagisce con l'acido citrico una volta metaboli
zzato diventando acido benzoico, ed è cancerogeno.
Mi sbaglio o è solo una mia **** mentale?

[wwbrescia15]

Sarebbe uno shock per Punk84 che ne beve a litri.

[max_power]

Sarebbe uno shock per Punk84 che ne beve a litri.

Interventi più intelligenti no eh ?

[Ribosio80]

La Coca-light contiene il Benzoato di potassio E 212 , che fa parte della categoria dei
conservanti antimicrobici a base di acido benzoico (particolarmente tossico).
Il Benzoato di sodio può essere ridotto al benzene , a causa della presenza nella bevanda
di acido citrico. Il benzoato di potassio reagisce con l'acido citrico una volta metaboli
zzato diventando acido benzoico, ed è cancerogeno.
Mi sbaglio o è solo una mia **** mentale?

è un processo endoenergetico avviene a 120 gradi centigradi circa quindi no problem

[sm@rt]

La Coca-light contiene il Benzoato di potassio E 212 , che fa parte della categoria dei
conservanti antimicrobici a base di acido benzoico (particolarmente tossico).
Il Benzoato di sodio può essere ridotto al benzene , a causa della presenza nella bevanda
di acido citrico. Il benzoato di potassio reagisce con l'acido citrico una volta metaboli
zzato diventando acido benzoico, ed è cancerogeno.
Mi sbaglio o è solo una mia **** mentale?

no, è l'acido ascorbico a ridurre il benzoato, l'acido citrico catalizza la reazione, favorendola. dovresti preoccuparti maggiormente di succhi di frutta conservati con benzoato di sodio, se ne fai uso. in italia ci sono stati casi di concentrazioni elevate di benzene in queste bevande, sinceramente ora non so la situazione. cmq io non ne uso quindi...
ciao
edit: eheh... non avevo visto la data del thread!!