Basi molto terra-terra
La classificazione degli alimenti avviene secondo i + svariati parametri quali chimici, fisici, nutrizionali, merceologici,social-culturali,geografici, economici …
In biologia e medicina verranno ovviamente utilizzati come elemento di classificazione le proprietà alimentari, nutrizionali e bromatologiche.
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Vediamoli ora suddividendoli con ordine a seconda del loro principale macroelemento (carbo, pro e fat).
La classificazione degli alimenti avviene secondo i + svariati parametri quali chimici, fisici, nutrizionali, merceologici,social-culturali,geografici, economici …
In biologia e medicina verranno ovviamente utilizzati come elemento di classificazione le proprietà alimentari, nutrizionali e bromatologiche.
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Vediamoli ora suddividendoli con ordine a seconda del loro principale macroelemento (carbo, pro e fat).
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