cibo sbruciacchiato=rischio cancro?

[quellogrosso]

ho la abitudne di preparare quotidianamente fette di pane in bruschetta con un forno elettrico: non carbonizzo il pane ( be a volte capita! ), ma in genere si iscurisce un po. Dato che ho sentito dire che i cibi affumicati e quelli bruciati aumentano nel lungo periodo il rischio di cancro ( al colon retto? ) la mia è una pratica potenzialmente pericolosa?? Il pane è meglio che sia solo caldo e non abbrustolito e croccante?

[NaturalMan]

so producono tossine potenzialmente cancerogene ma è solo una delle tante possibilissime cause .... croccante ok, bruciacchiato lo eviterei


Byeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee