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ciao a tutti, volevo chiedervi quanti caffè si possono assumere in una giornata?
È vero che alza il metabolismo e diminuisce la sensazione di fame?
Qual'è il momento migliore x prenderlo?
Cosa può provocare un'abuso?
ciao a tutti, volevo chiedervi quanti caffè si possono assumere in una giornata?
È vero che alza il metabolismo e diminuisce la sensazione di fame?
Qual'è il momento migliore x prenderlo?
Cosa può provocare un'abuso?
sul metabolismo (nessun miracolo) e la fame confermo
è soggettivo
io son arrivato a 2gr di caffeina (pura) al giorno e son ancora vivo, ma non lo consiglio, anzi te lo sconsiglio vivamente
un caffè ha in media 100mg di caffeina
Contenuto medio di caffeina in bevande di uso comune
CAFFE'85 mg (una tazzina).COCA COLA40 mg (una lattina)THE28 mg/150 ml (tanto maggiore quanto più lungo è l'infuso)CACAO100 mg/100 gRED BULL30 mg/100 ml NOTA BENE: negli sportivi occorre tener conto dell'effetto sommatorio della caffeina assunta con i vari alimenti in modo da non superare i limiti imposti dalle normative antidoping.
Il contenuto in caffeina del caffè moka tradizionale é superiore rispetto all'espresso .
Effetti della caffeina
La caffeina é il farmaco psicoattivo più usato al mondo, la sua conformazione chimica la rende infatti idonea ad interagire con specifici recettori biologici che regolano la funzionalità del sistema cardiovascolare... endocrino e nervoso.
Il tratto intestinale assorbe la caffeina molto rapidamente ed i picchi di concentrazione plasmatica si osservano dopo circa un'ora dalla sua ingestione. Il suo metabolismo è tuttavia rapido e decisamente superiore rispetto ad altri stimolanti come le amfetamine. Già dopo 3-6 ore dall'assunzione i livelli plasmatici di caffeina si riducono del 50%.
Essendo lipofila la caffeina, come poche altre sostanze, ha la capacità di passare rapidamente la barriera emato-encefalica (una specie di parete presente nel cervello che ostacola il passaggio di molte molecole trasportate dal sangue).
Anche se gli effetti di questa sostanza sono numerosissimi (come vedremo nel dettaglio tra poche righe) la maggior parte di essi é dovuta agli effetti stimolanti che la caffeina esercita sull'intero organismo.
SISTEMA NERVOSO:
eccitabilità, miglioramento dei riflessi e della capacità di concentrazione, azione analgesica,
AZIONE MEDIATE DALL'INTERAZIONE CON RECETTORI BIOLOGICI (sistema cardiocircolatorio e respiratorio):
grazie alla sua azione di antagonista competitivo nei confronti dei recettori dell’adenosina, la caffeina favorisce il rilascio di due ormoni chiamati adrenalina e nanoadrenalina
Le catecolamine favoriscono l'aumento del metabolismo corporeo, della frequesza cardiaca, della pressione arteriosa e del numero di atti respiratori (aumentando così l'ossigenazione del sangue)
ULTERIORI FUNZIONI:
aumento della sintesi acida a livello gastrico, aumento della diuresi
Caffeina, sport e doping
Se assunta entro i livelli massimi consentiti la caffeina ha un'azione positiva sulla performance della maggior parte degli atleti. Anche dosi tutto sommato moderate (200-400 mg) ingerite un'ora prima della competizione migliorano l'attenzione, la concentrazione e la resistenza. Considerata la grande variabilità individuale si consiglia comunque di sperimentarne l'utilizzo in allenamento prima di assumerla in gara.
Un atleta risulta positivo ai controlli antidoping quando la concentrazione di caffeina nelle sue urine supera i 0.012 mg/ml (= 12 mcg/ml). Non é facile stabilire con esattezza quale sia la dose di assunzione in grado di far superare tale soglia. In genere si consiglia di non assumere più di 6-8 tazzine di caffè espresso o due tre tazze di caffè tradizionale, nelle tre ore precedenti la competizione.
Caffeina e dimagrimento
In virtù del loro elevato contenuto in caffeina, the e caffè vengono spesso consigliati per favorire il dimagrimento (in associazione ad una dieta corretta). Diversi studi hanno confermato tale proprietà, che trova una spiegazione logica nel suo effetto stimolatorio sul metabolismo basale. In particolare 500 mg di caffeina (l'equivalente di 5 o 6 caffè) aumentano il metabolismo basale del 10-15%. Tradotto in termini più semplici ed immediati un simile livello di assunzione permette di consumare 100-500 calorie in più al giorno (in relazione alla taglia corporea e soprattutto alla massa muscolare del soggetto).
ALTRE INFORMAZIONI UTILI: masticare 1-2 chicchi di caffè aiuta a purificare l'alito dopo un pasto abbondante. Il caffè non favorisce la digestione, anzi se preso con molto zucchero o peggio ancora con panna o alcolici, la rallenta. Gli effetti stimolanti della caffeina possono comunque dare la sensazione di una digestione apparentemente migliore. Effetti negativi della caffeina
Il caffè riduce l'assorbimento e la biodisponibilità di alcune sostanze:
riboflavina o vitamina b2
calcio
ferro
creatina
Un intossicazione da caffeina causata dalla massiccia assunzione di questa sostanza (oltre 500-1000 mg in relazione alla sensibilità individuale) causa eccitazione smodata, nervosismo, insonnia e tachicardia
La caffeina va quindi assunta con moderazione in caso di:
esofagite e feflusso gastroesofageo(oltre ad aumentare il potere lesivo dei succhi gastrici la caffeina rilassa lo sfintere esofageo, una specie di valvola che impedisce la risalita del contenuto gastrico nell'esofago)
ulcera allo stomaco
anemia
ipertensione
tachicardia, aritmie e problemi cardiaci in genere
osteoporosi
L'utilizzo prolungato di caffeina tende a smorzare gli effetti benefici visti precedentemente e, se assunta ad alte dosi, ne accentua quelli collaterali (acidosi, edema polmonare, allucinazioni).
Diversi studi hanno descritto la presenza di una lieve sindrome da astinenza...
...Immagino non esista neanche..paraculavo un pò fenix che è fissato con le carrube
Infatti non l'avevo capito... E se comunque ti interessa le carrube vengono a volte utilizzate come surrogato del caffè altrimenti puoi benissimo ficcartele nel c...
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CaffÈ
lo proverò...
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