Pane integrale vs multifibre

[Sberla17]

Quando si dice pane integrale si parla un po genericamente...
Io devo farmi panino con pane integrale...ma se chiedo al panettiere l'integrale mi da un coso pesantissimo e pienissimo...
Invece di solito mangio il multifibre...è integrale anceh quello?
Quali altri tipo di pane sono integrali?

Grazie

[max_power]

Esatto...si parla piuttosto genericamente.Infatti c'è pane integrale e pane integrale.Comunque posso darti un'indicazione utile: più è chiaro e più è raffinato(lavorato) e di conseguenza tanto più è povero di nutrienti. Assicurati quindi che il pane integrale sia bello scuro...è un buon segno a meno che non sia bruciacchiato
Se è piuttosto chiaro risparmiati la fatica...vale più o meno quanto il pane normale.


max_power

[Gawain]

Ad ogni modo anche il pane integrale ha un alto IG
Cerca di trovare quello integrale di segale

[phoenix]

Postato originalmente da : Gawain:
<STRONG>Ad ogni modo anche il pane integrale ha un alto IG
Cerca di trovare quello integrale di segale</STRONG>

[polpy]

Postato originalmente da : Gawain:
<STRONG>Ad ogni modo anche il pane integrale ha un alto IG
Cerca di trovare quello integrale di segale</STRONG>

Non me lo dire: dal mio panettiere l'integrale con la "i" maiuscola nn esiste! E' pane bianco con una manciata di farina nera..... nn fa infatti il pane al 100% integrale semplicemente perchè nn piace più a nessuno! Solo il sabato fa il pane ai 5 cereali, 110% (dice...) integrale.....

Cavolo, ce l'ho con la società! Bastarda, fa credere alla gente che quello bianco è più buono e salutare!

Io, quando devo dire a qualcuno che invece il pane bianco è uguale alla merda (quasi...) dico: "un panino è uguale e 35g di zucchero bianco, se nn peggio!" Naturalmente dicono sempre la stessa cosa "nn è vero!"

[max_power]

Postato originalmente da : polpy:
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Non me lo dire: dal mio panettiere l'integrale con la "i" maiuscola nn esiste! E' pane bianco con una manciata di farina nera..... nn fa infatti il pane al 100% integrale semplicemente perchè nn piace più a nessuno! Solo il sabato fa il pane ai 5 cereali, 110% (dice...) integrale.....

Allora tanto vale che prendi il pane bianco..è pure migliore come gusto.


Cavolo, ce l'ho con la società! Bastarda, fa credere alla gente che quello bianco è più buono e salutare!


Io, quando devo dire a qualcuno che invece il pane bianco è uguale alla merda (quasi...) dico: "un panino è uguale e 35g di zucchero bianco, se nn peggio!" Naturalmente dicono sempre la stessa cosa "nn è vero!"</STRONG>

Beh...dire che il pane bianco è una merda lo ritengo un po' esagerato.Guarda che contiene una percentuale non trascurabile di vitamina B3 e B6 entrambi utili per il metabolismo glucidico.

max_power

[Ospite]

Postato originalmente da : Gawain:
<STRONG>Ad ogni modo anche il pane integrale ha un alto IG
Cerca di trovare quello integrale di segale</STRONG>

quindi meglio sostituirlo con altro,segale,WASA.

[Sberla17]

Mi stavo facendo il panino perchè credevo che in massa fosse meglio delle wasa...ma se mi dite il contrario io torno tranquillamente alle wasa...me faccio un panino con 6 wasa..e minipanini...e dovrebbe andare...
Che dite?
Se no cerchero quello di segale...

[Gawain]

Tutto sommato in fase di massa non dovresti preoccuparti molto.
Ad ogni modo, se trovi quello integrale di segale è meglio

[max_power]

Postato originalmente da : Gawain:
<STRONG>Tutto sommato in fase di massa non dovresti preoccuparti molto.
Ad ogni modo, se trovi quello integrale di segale è meglio </STRONG>

[phoenix]

Comunque una soluzione, per chi ha tempo, è di fars il pane a casa.

[lo zar]

Postato originalmente da : phoenix:
<STRONG>Comunque una soluzione, per chi ha tempo, è di fars il pane a casa.</STRONG>

Questa è un OTTIMA e VALIDA soluzione!

[max_power]

Postato originalmente da : phoenix:
<STRONG>Comunque una soluzione, per chi ha tempo, è di fars il pane a casa.</STRONG>

Si...come lo facevano le nostre nonne...ancora al sud c'è qualcuno che lo fa.


max_power

[phoenix]

Bisogna solo avere un forno "con le palle" per farlo cuocere e lievitare bene.

[max_power]

Postato originalmente da : phoenix:
<STRONG>Bisogna solo avere un forno "con le palle" per farlo cuocere e lievitare bene.</STRONG>

Magari ci rimettessimo di nuovo a farlo !!!


max_power