3d "ricette"

**THE ALEX** · 07-02-2006, 15:19:41

Originariamente Scritto da Conan

Eh eh te lo dicevo che un pò di panna amalgama alla grande...è un mio tocco originale alla ricetta come lo è anche la sfumatina di vino bianco nel soffritto con la pancetta affumicata...ieri anche io mi sono fatto 125gr. di spaghetti all'uovo alla carbonara, ottimi.Qualsisi consiglio culinario ti serva sono qui mon amie.

mais oui mon cheri...ma qui andiamo lontani dalla cucina italiana.
Mi sono cimentato mezza volta con la fonduta di formaggi ed è uscita una merda indescrivibile..tu hai mai provato a farla?

**THE ALEX** · 07-02-2006, 15:21:24

Originariamente Scritto da Conan

Quando puoi prova i vermicelli alle vongole della ricetta che ho postato...fantastici!

le vongole qui non sono un granchè...grosse e senza sapore,meglio le cozze

***ALEX2*** · 07-02-2006, 15:28:34

Originariamente Scritto da Conan

Purtroppo la pajata non la so fare ma mia nonna la faceva in modo divino....io non ci ho mai provato ma quando lo farò ti dirò come viene.

se ho tempo ti posto la mia ricetta...nn è l' originale ma mi arrangio.

**Conan** · 07-02-2006, 15:39:12

Originariamente Scritto da THE ALEX

mais oui mon cheri...ma qui andiamo lontani dalla cucina italiana.
Mi sono cimentato mezza volta con la fonduta di formaggi ed è uscita una merda indescrivibile..tu hai mai provato a farla?

No amico la fonduta sinceramente riesco a malapena ad immaginare cosa sia...

**Conan** · 07-02-2006, 15:39:46

Originariamente Scritto da THE ALEX

le vongole qui non sono un granchè...grosse e senza sapore,meglio le cozze

E le telline ci sono???

**Conan** · 07-02-2006, 15:41:05

Originariamente Scritto da ALEX2

se ho tempo ti posto la mia ricetta...nn è l' originale ma mi arrangio.

Ok amico posta per me e per chi ha voglia di cucinare....certo che trovare i budellini da latte buoni, teneri non è facile e ci vuole occhio....poi ricordo che vanno cotti per molto tempo.

**Conan** · 08-02-2006, 13:37:37

Alex posta un pò la tua ricetta della pajata...!?!

**THE ALEX** · 08-02-2006, 16:22:11

Originariamente Scritto da Conan

No amico la fonduta sinceramente riesco a malapena ad immaginare cosa sia...

robbba bbuona amico mio..è un insieme di formaggi(non so quali) con latte e ci inzuppi i crostini di pane...ti assicuro che è favolosa

**THE ALEX** · 08-02-2006, 16:23:26

Originariamente Scritto da Conan

E le telline ci sono???

nada...come frutti di mare siamo messi male.

**Conan** · 08-02-2006, 16:28:15

Stasera mi sparo l'amatriciana e tu???

**THE ALEX** · 08-02-2006, 16:44:44

Originariamente Scritto da Conan

Stasera mi sparo l'amatriciana e tu???

mi tocca la cucina greca...preferisco non sapere nemmeno quello che mando giù

..Sono riuscito a strappare solo una frittura gamberi e calamari di commestibile

**Conan** · 08-02-2006, 16:48:13

No, guarda che il souvlaki (non come si scrive) è ottimo sono degli spiedini di pollo o d'agnello favolosi

**THE ALEX** · 10-02-2006, 10:59:47

Allora amico mio,voglio la tua consulenza sulla pasta e patate.
L'ho fatta ieri sera alla napoletana e voglio sapere se hai varianti da proporre

Cipolla,carote e pancetta a soffriggere nell'olio d'oliva.Si aggiunge poi il pomodoro tagliato a pezzi,le patate a cubetti e qualche scorza di parmigiano.
Si aggiunge acqua e si lasciano cuocere le patate,aggiungendo acqua di tanto in tanto.Poi si mette a cuocere la pasta nella stessa pentola,facendo sempre attenzione ad aggiungere acqua e mescolare di continuo..

Tu che mi dici?

**Conan** · 10-02-2006, 11:09:05

Amico mi cogliimpreparato su pasta e patate....la fa mia madre ma io non ci sono mai andato pazzo (in verità non sono mai andato pazzo per ogni cosa che mia madre abbia mai cucinato

)....tempo che la mia consulenza valga come quella di una ladyboy tailandese in questo caso...

**THE ALEX** · 10-02-2006, 11:12:42

Originariamente Scritto da Conan

Amico mi cogliimpreparato su pasta e patate....la fa mia madre ma io non ci sono mai andato pazzo (in verità non sono mai andato pazzo per ogni cosa che mia madre abbia mai cucinato

)....tempo che la mia consulenza valga come quella di una ladyboy tailandese in questo caso...

già ma dubito che sappia fare pompe allo stesso livello

altre cose tipo pasta e fagioli,piselli zucca etc,come sei messo?