Lunedì darò una cena per circa 50 persone.
Chi volesse venire ........
Per opportuna conoscenza vi posto il menu
(peccato che Manx è in Germania )
Drink del benvenuto: Prosecco e succo di pesca al kirsh
Tagliere con dadini di crudi d’eccellenza e frutta
Selezione di formaggi stagionati con miele e confetture
Al buffet:
Cus cus freddo con tonno di mattanza
Insalata di spada aceto balsamico e fiori
Tortino di melanzane arrostite al basilico
Roselline al gratin delicato
Crespelle gamberi e ortaggi
Quadrotti di pasta melanzane e basilico fritto
Risotto zucca e verdure aromatiche
Dentice o altro secondo pescato
Filetto in crosta alle erbe
Patatine e ciliegino e pistacchi
Mazzeti di fagiolini alla mentuccia
Involtini di zucchine genovese
Ciambella al cioccolato freddo
Biscuit al Caffè
Charlotte alle pesche
Gelatine di frutta
Crespelle all’uva
Composta di frutta nature
Tavolo dell’anguria
Gelato al vino con salse
Chi volesse venire ........
Per opportuna conoscenza vi posto il menu
(peccato che Manx è in Germania )
Drink del benvenuto: Prosecco e succo di pesca al kirsh
Tagliere con dadini di crudi d’eccellenza e frutta
Selezione di formaggi stagionati con miele e confetture
Al buffet:
Cus cus freddo con tonno di mattanza
Insalata di spada aceto balsamico e fiori
Tortino di melanzane arrostite al basilico
Roselline al gratin delicato
Crespelle gamberi e ortaggi
Quadrotti di pasta melanzane e basilico fritto
Risotto zucca e verdure aromatiche
Dentice o altro secondo pescato
Filetto in crosta alle erbe
Patatine e ciliegino e pistacchi
Mazzeti di fagiolini alla mentuccia
Involtini di zucchine genovese
Ciambella al cioccolato freddo
Biscuit al Caffè
Charlotte alle pesche
Gelatine di frutta
Crespelle all’uva
Composta di frutta nature
Tavolo dell’anguria
Gelato al vino con salse
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