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Ehm...sarebbero farfalle con spinaci robiola e parmigiano....
"Pensare alla morte, pregare. C'è pure chi ha ancora questo bisogno, e se ne fanno voce le campane.
Io non l'ho più questo bisogno, perché muoio ogni attimo, io, e rinasco nuovo e senza ricordi:
vivo e intero, non più in me, ma in ogni cosa fuori". (L. Pirandello)
Gli Skir di questa marca non li avevo mai provati, buoni, il Cri è yogurt greco, lo conoscevo già, quello al caffè è ottimo, io li trovo al Carrefour, se vi capita provateli.
Originariamente Scritto da BLOOD black
per 1.80 mi mancano 4/5 cm ....
Quattro tuorli perfettamente centrati in un unico albume perfettamente tondo
Non posto foto perché al momento di trasferirle nel piatto, avendo la padella le pareti troppo alte (era l’unica piccola di diametro) si sono piegate su se stesse a mo di piadina ed il tempo di riaprirle i tuorli si sono opacizzati per il calore e quindi la fankulo la foto
Però cottura albume perfetta, bianchissimo e tuorli cremosi
Io albumi a pranzo, ma li ho fatti in un modo indecente.
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Gli albumi se mangiati da soli sono sempre indecenti... Devo farmene 250g con caffè solubile e avena, in forno
Oltre alle uova che mangio da parte
Non è un pancake perché è al forno e non è un dolce perché fa schifo
No è piacevole, però non è proprio un dolce fatto in casa
Avevo roba da fare fuori in frigo. Ho fatto seccare un po' la pancetta sulla padella calda, poi lo tolta e nella stessa padella o cotto nel grasso della pancetta gli albumi, aggiungendo poi a metà cottura la stessa pancetta e la gorgonzola.
Avevo roba da fare fuori in frigo. Ho fatto seccare un po' la pancetta sulla padella calda, poi lo tolta e nella stessa padella o cotto nel grasso della pancetta gli albumi, aggiungendo poi a metà cottura la stessa pancetta e la gorgonzola.
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Io ci avrei aggiunto a fine cottura dello strutto emulsionato a margarina
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Originariamente Scritto da BLOOD black 
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