L'angolo del disagio socio-alimentare. Parte II

[claudio96]

Oggi ho provato una torta al limone con la farina di mandorle, venuta più buona di quanto pensassi.

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hai usato solo farina di mandorle o un mix tra farina “cerealosa” e mandorle?

[Dropkick 2]

Io a pranzo nella piadina ci ho messo: frittata (con cipolle e spinaci) prosciutto cotto, sottiletta e salsa tartara

[Death Magnetic]

hai usato solo farina di mandorle o un mix tra farina “cerealosa” e mandorle?

Solo quella di mandorle.

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[claudio96]

Solo quella di mandorle.

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bella botta calorica allora

[Death Magnetic]

bella botta calorica allora

Si era un esperimento in vista del prossimo periodo a zero carb.

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[Arturo Bandini]

la polenta secondo voi è più buona con gorgonzola o fontina?

[Death Magnetic]

la polenta secondo voi è più buona con gorgonzola o fontina?

Bella domanda. Io preferisco con fontina.

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[Arturo Bandini]

ma si scioglie bene come il gorgonzola? perchè io la metto a cuocere insieme alla polenta

[Death Magnetic]

ma si scioglie bene come il gorgonzola? perchè io la metto a cuocere insieme alla polenta

Sciogliersi si scioglie, io la mettevo a fine cottura sulla polenta alla griglia.

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[Arturo Bandini]

io la polenta la faccio in pentola con l'acqua, e di formaggio ne metto parecchio

[Death Magnetic]

io la polenta la faccio in pentola con l'acqua, e di formaggio ne metto parecchio

Io se la voglio coi formaggi di solito faccio in pentola quella istantanea, poi la metto in teglia coi formaggi e la passo al forno. Poi non so quale sia la tecnica giusta.

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[Arturo Bandini]

quindi prima la bolli in pentola, poi la cuoci nel forno e a quel punto metti il formaggio... solo sopra o spezzettato dentro? il forno a quanti gradi e per quanti minuti?

[Death Magnetic]

quindi prima la bolli in pentola, poi la cuoci nel forno e a quel punto metti il formaggio... solo sopra o spezzettato dentro? il forno a quanti gradi e per quanti minuti?

Tipo così:

https://www.buonissimo.it/lericette/8239_Polenta_ai_quattro_formaggi

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[topscorer]

hai usato solo farina di mandorle o un mix tra farina “cerealosa” e mandorle?

Solo quella di mandorle.

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Si era un esperimento in vista del prossimo periodo a zero carb.

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Ma zucchero non ce n'era quindi?

[Arturo Bandini]