L'angolo del disagio socio-alimentare. Parte II

[Danielish]

anche di meno a dir la verità sui 25 euro però diciamo che i prezzi sono quelli però ovviamente se devo prenderlo preferisco dare quei soldi alla pasticceria della mia città che a Massari

[claudio96]

Il formaggio va benissimo, l'olio d'oliva che dubbia provenienza ha?
Come dicevo l'unica vera cosa non salutista della pizza è la cottura al forno a legna, già una in forno elettrico a temp più bassa la rende più sana

che il formaggio “fa benissimo” non direi proprio, sicuramente non meglio dello zucchero che c’è nel gelato.
l’olio di oliva viene usato molto raramente nelle pizzerie (almeno qui da noi), normalmente si usa olio di semi o di colza di qualità abbastanza penosa.
e non dimentichiamoci che l’impasto è fatto di farina 00 (IG più alto del saccarosio).

davvero non riesco a concepire come puoi definire un miscuglio di grano raffinato, lievito, formaggi grassi e olio cotto a alte temperature più sano di un gelato alla frutta.

che sia più buono ok, sono gusti...ma piu salutare proprio no

[Maverick87]

E niente, siamo al solito "i grassi animali fanno maleH! L'olio d'oliva fa beneH!"

L'ho detto della pizza che il problema è la cottura a legna, non gli ingredienti... già ij forno elettrico è meglio

[claudio96]

E niente, siamo al solito "i grassi animali fanno maleH! L'olio d'oliva fa beneH!"

L'ho detto della pizza che il problema è la cottura a legna, non gli ingredienti... già ij forno elettrico è meglio

ma figurati....io vado avanti di uova intere e carne rossa, ma i formaggi non li definirei proprio sani, sopratutto quelli che vengono utilizzati da un buon 90% delle pizzerie per risparmiare.

[Pesca]

il formaggio grass fed per me è sano quanto le uova

[claudio96]

il formaggio grass fed per me è sano quanto le uova

sicuramente le pizzerie usano formaggio grass-fed di prima qualità

[Miller]

Beh dipende dalle pizzerie... se vai da Mohammed probabilmente è polistirolo

[Pesca]

sicuramente le pizzerie usano formaggio grass-fed di prima qualità

hai fatto una premessa generica prima di andare sulle pizzerie di terza categoria. non fare il lukino su

[topscorer]

Pesca sii obiettiva, come può una bufala che bruca erba che cresce su un terreno che nasconde una discarica dare un latte di buona qualità?

Magari è buonissima la mozzarella che si ricava, ma sana, tra falde inquinate e aria da terra dei fuochi proprio no.

[Danielish]

Ora non è che tutte le bufale della campania brucano erba di discarica questa mi pare una cazzata immane
Poi moltissime pizzerie usano una qualsiasi mozzarella che vedi al banco salumeria quindi buona quelle mozzarelle filanti le vedi solo nelle pizzerie di bassissima qualità e si sente parecchio la differenza

[topscorer]

Ovviamente no, però come fai tu a sapere la mozzarella da dove viene?
Il dubbio ce l'hai sempre.

[Danielish]

Ovviamente no, però come fai tu a sapere la mozzarella da dove viene?
Il dubbio ce l'hai sempre.

Ma questo succede su ogni cosa che ne sai che quel petto di pollo non ci mettono gli antibiotici? carne rossa manco a parlarne le whey che prendi magari ci mettono altro e sempre cosi su qualsiasi cosa tu mangi

[Pesca]

Ovviamente no, però come fai tu a sapere la mozzarella da dove viene?
Il dubbio ce l'hai sempre.

se pensi che i prodotti da bufala arrivino interamente da terreni su discariche, ma soprattutto se pensi che i prodotti caseari italiani derivino tutti da latte di bufala, continua pure a mangiare frites (una t) e gaufres.

[topscorer]

Io a Napoli mai stato, e nei dintorni da tanto che non vado per cui non so.
Però dai servizi che vedo in tv , su report o altri programmi di informazione e investigazioni giornalistiche non danno una bella immagine della Campania fra, inquinamento, discariche abusive, fuochi e degrado in genere.

[Danielish]

Ecco e il caso che ogni tanto ci fai un giro io sono Pugliese ma conosco molto bene la Campania