L'angolo del disagio socio-alimentare. Parte II

[DR. Vethonso]

No usa solo farina per pizza

Sì, carta forno

Ossequi maestro

[Luke91]

Stamattina: probabilmente domani farò la pizza

Chat di gruppo, tre persone pizza (più almeno 5 conoscenti su Instagram) tutti a fare la pizza

Maledetti pecoroni

[salsa]

Ahahahahah allora fatti passare la ricetta da loro

[claudio96]

io ho provato a fare canederli allo speck oggi....è venuta fuori una porcheria che anche il gatto ha mangiato malvolentieri

[salsa]

io ho provato a fare canederli allo speck oggi....è venuta fuori una porcheria che anche il gatto ha mangiato malvolentieri

strano di solito sei uno Cannavacciuolo ai fornelli e le decorazioni a base di salsa BQ uno spettacolo

[Ponno]

Perché è una mega rottura di coglioni, i risultati sono più aleatori, e i cubetti di lievital funzionano alla grande.

Io ho una coltura da un anno ormai e mi trovo benissimo, ma lo uso soprattutto per il pane.

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[Dropkick]

Lievito 1 lievito 2

[Ferdix]

per la pizza suggerisco di stendere e far lievitare l'impasto direttamente in teglia

inoltre cottura in due tempi:
prima fase (60-70%) per cottura vera e propria, solo l'impasto con la salsa
seconda fase dove aggiungete mozzarella e altri ingredienti, giusto il tempo di sciogliere la mozzarella

[Luke91]

Già stato detto

Io pensavo di cuocere l'impasto più pomodoro in teglia, e poi alla fine mettere la mozzarella , togliere l'impasto dalla teglia e farlo cuocere direttamente nella griglia del forno, così consiglia un panettiere romano su YouTube, così si asciuga di più anche sotto.

Valium c'è un modo per togliere il latte dalla mozzarella senza microonde?

Non vorrei bagnarla tutta

[valium]

Già stato detto

Io pensavo di cuocere l'impasto più pomodoro in teglia, e poi alla fine mettere la mozzarella , togliere l'impasto dalla teglia e farlo cuocere direttamente nella griglia del forno, così consiglia un panettiere romano su YouTube, così si asciuga di più anche sotto.

Valium c'è un modo per togliere il latte dalla mozzarella senza microonde?

Non vorrei bagnarla tutta

Usa il forno, oppure la fai a pezzetti e lasci scolare nel lavandino ma ci vogliono ore

[Ferdix]

Già stato detto

rkkne ingrato

Io pensavo di cuocere l'impasto più pomodoro in teglia, e poi alla fine mettere la mozzarella , togliere l'impasto dalla teglia e farlo cuocere direttamente nella griglia del forno, così consiglia un panettiere romano su YouTube, così si asciuga di più anche sotto.

troppo sbatti, dipende molto dal forno
proverei senza, se non sei soddisfatto aggiungi questo passaggio.

Valium c'è un modo per togliere il latte dalla mozzarella senza microonde?
Non vorrei bagnarla tutta

sbriciola la mozzarella e lasciala scolare 1 oretta prima

[Luke91]

Porka tro1a ormai è autosufficiente

Penso invaderà casa a breve, sta aumentando di brutto

[valium]

Porka tro1a ormai è autosufficiente

Penso invaderà casa a breve, sta aumentando di brutto

penso sia normale

considera che quando l'adagi sulla teglia si sgonfierà molto

[Fabi Stone]

penso sia normale

considera che quando l'adagi sulla teglia si sgonfierà molto

Consigli synthol su teglia?

[luna80]

sembra molto liquida