If this is your first visit, be sure to
check out the FAQ by clicking the
link above. You may have to register
before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages,
select the forum that you want to visit from the selection below.
Anni fa in aeroporto una tedesca si sedette accanto a me, pensai subito "questa puzza di cacao chissà quanto ne mangia", subito dopo tirò fuori un dolcetto al cioccolato
Anni fa in aeroporto una tedesca si sedette accanto a me, pensai subito "questa puzza di cacao chissà quanto ne mangia", subito dopo tirò fuori un dolcetto al cioccolato
Ho detto cacao non zucchero.
A furia di sentirti dare dell'alfonso ti ci sei immedesimato vedo.
dopo attenta riflessione ho pensato: gnocchetti, spuma di rapa bianca, zucchine in qualche modo, pomodorini confit. poi mi sono accorta del nomeimmagine.jpg. beeeem
Sto facendo esperimenti per il menù primavera/estate, con la speranza di non dover aspettare troppo prima di poter organizzare un pranzo con gli amici comme il faut.
Originariamente Scritto da Sean
mò sono cazzi questo è sicuro.
Originariamente Scritto da bertinho7
ahahhahah cmq è splendido il tuo modo di mettere le mani avanti prima, impazzire durante, e simil polemizzare dopo
Quasi, ma non proprio.
Sono più o meno stessi aromi che uso per i confit (aglio, timo, maggiorana o origano freschi) ma no zucchero, no bassa temperatura e non tagliati.
Aromi, sale, in forno a 170° fino a quando la buccia non si è ben arrostita, poi frullati e setacciati per trattenere le bucce sbruciacchiate.
Solo qualche cucchiaino di purea a finire il piatto, che altrimenti avrebbe teso troppo verso le dolcezze.
Originariamente Scritto da Sean
mò sono cazzi questo è sicuro.
Originariamente Scritto da bertinho7
ahahhahah cmq è splendido il tuo modo di mettere le mani avanti prima, impazzire durante, e simil polemizzare dopo
Quasi, ma non proprio.
Sono più o meno stessi aromi che uso per i confit (aglio, timo, maggiorana o origano freschi) ma no zucchero, no bassa temperatura e non tagliati.
Aromi, sale, in forno a 170° fino a quando la buccia non si è ben arrostita, poi frullati e setacciati per trattenere le bucce sbruciacchiate.
Solo qualche cucchiaino di purea a finire il piatto, che altrimenti avrebbe teso troppo verso le dolcezze.
Sto facendo esperimenti per il menù primavera/estate, con la speranza di non dover aspettare troppo prima di poter organizzare un pranzo con gli amici comme il faut.
We process personal data about users of our site, through the use of cookies and other technologies, to deliver our services, personalize advertising, and to analyze site activity. We may share certain information about our users with our advertising and analytics partners. For additional details, refer to our Privacy Policy.
By clicking "I AGREE" below, you agree to our Privacy Policy and our personal data processing and cookie practices as described therein. You also acknowledge that this forum may be hosted outside your country and you consent to the collection, storage, and processing of your data in the country where this forum is hosted.
Commenta