L'angolo del disagio socio-alimentare. Parte II

[claudio96]

Canederli e Schlutzkrapfen al burro sono fantastici! Ho poi amato un piatto che mi ricordava il sanguinaccio (sangue cotto), ma non mi ricordo come si chiama, maiale con mostarda fatta in casa e crauti.

Ho anche bevuto il vin brule' piu' buono della storia, corretto con doppio shot di un liquore locale (che ho dimenticato come si chiama avendone bevuti 4-5 ahahhaha)

non saprei.....Blutwurst forse?
con tutta la varietà di cibo che esiste alcuni piatti sono nuovi anche per me che sono nato qui

Apfelmus oder Zimt und Zucker? Discuto perennemente con la mia ragazza

ich mag den Kaiserschmarrn am liebsten mit Preiselbeermarmelade (marmellata di mirtilli rossi)

[Arturo Bandini]

In alto adige mi ricordo un ristorante vicino Merano, il Pretzofh... mangiai bene ma è stata la cena per cui ho pagato di più nella mia vita, tipo 120 euro per due persone senza vino.
C'era un cameriere mezzo nazista che volle per forza mostrarci la cantina coi vini riesling e continuava a dire "voi italiani"... "questi vini li esportiamo anche giù in italia"
Se ti capita Claudio vacci, meritava anche come location

[Lukinosnake]

In alto adige mi ricordo un ristorante vicino Merano, il Pretzofh... mangiai bene ma è stata la cena per cui ho pagato di più nella mia vita, tipo 120 euro per due persone senza vino.
C'era un cameriere mezzo nazista che volle per forza mostrarci la cantina coi vini riesling e continuava a dire "voi italiani"... "questi vini li esportiamo anche giù in italia"
Se ti capita Claudio vacci, meritava anche come location

120 in due e' la cena piu' costosa mai fatta? Non per criticare sulla questione economica ovviamente, ma sembra basso pure per l'italia in termini di ristoranti del nord.
In zona tua ci sono ristoranti con menu' degustazioni da premio nobel, provali!

[Arturo Bandini]

di solito non vado oltre i 30 a testa, se i prezzi sono alti non entro, preferisco le trattorie ... anche come porzioni

[Lukinosnake]

di solito non vado oltre i 30 a testa, se i prezzi sono alti non entro, preferisco le trattorie ... anche come porzioni

Servizio, location ed esperienza culinaria oltre che dimensione della porzione? Con 30 ci fai antipasto e primo?

[claudio96]

In alto adige mi ricordo un ristorante vicino Merano, il Pretzofh... mangiai bene ma è stata la cena per cui ho pagato di più nella mia vita, tipo 120 euro per due persone senza vino.
C'era un cameriere mezzo nazista che volle per forza mostrarci la cantina coi vini riesling e continuava a dire "voi italiani"... "questi vini li esportiamo anche giù in italia"
Se ti capita Claudio vacci, meritava anche come location

“voi italiani” ahahah

prendo spunto se passo in zona Merano, grazie per il suggerimento.

[Arturo Bandini]

Servizio, location ed esperienza culinaria oltre che dimensione della porzione? Con 30 ci fai antipasto e primo?

ultimamente andavo ogni sabato in un agriturismo a menù e prezzo fisso, 20 euro, mi dà aperitivo, antipasti toscani (crostini con fegatini di pollo, bruschette, prosciutto, finocchiona e pecorino), poi un primo sempre diverso, un grande vassoio di carne alla brace con tagliata, rosticciana e pollo e patate e dolce.
Porzioni non solo grandi ma esagerate.
Oste simpatico e bottiglioni del duce in bella mostra

[Lukinosnake]

ultimamente andavo ogni sabato in un agriturismo a menù e prezzo fisso, 20 euro, mi dà aperitivo, antipasti toscani (crostini con fegatini di pollo, bruschette, prosciutto, finocchiona e pecorino), poi un primo sempre diverso, un grande vassoio di carne alla brace con tagliata, rosticciana e pollo e patate e dolce.
Porzioni non solo grandi ma esagerate.
Oste simpatico e bottiglioni del duce in bella mostra

Ma carne e prosciutti, oltre tutto il resto, con porzioni "esagerate" a quel prezzo, che qualita' puo' avere? Manco nelle spese rientrerebbe, ancora peggio se ci paga le tasse.

[Arturo Bandini]

Ma carne e prosciutti, oltre tutto il resto, con porzioni "esagerate" a quel prezzo, che qualita' puo' avere? Manco nelle spese rientrerebbe, ancora peggio se ci paga le tasse.

è al nero... la qualità mi sembra buona, ma non sapendo io cucinare mi sembra buono un po' tutto quando mi concedo una cena fuori
questa l'avevo già postata... solo il dolce stavolta non c'era perchè il giorno dopo i ristoranti chiudevano la sera, mi ha arrangiato delle frittelle di mele

[Death Magnetic]

Dove sei andato?

Ho soggiornato a Brunico poi ho girato i posti noti lì vicino (3 cime, braies, cortina, Misurina,...).

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[Bob Terwilliger]

“voi italiani” ahahah

prendo spunto se passo in zona Merano, grazie per il suggerimento.

In realtà secondo il sito web è a est di Vipiteno
A Merano è celebre Andreas, ai piedi della passeggiata Tappeiner. Però non so se faccia cucina del territorio o cucina internazionale classica.

[Lukinosnake]

è al nero... la qualità mi sembra buona, ma non sapendo io cucinare mi sembra buono un po' tutto quando mi concedo una cena fuori
questa l'avevo già postata... solo il dolce stavolta non c'era perchè il giorno dopo i ristoranti chiudevano la sera, mi ha arrangiato delle frittelle di mele

Magari è questione di gusti, ma non mi attira per niente in tutta sincerità.

[Lukinosnake]

Ho soggiornato a Brunico poi ho girato i posti noti lì vicino (3 cime, braies, cortina, Misurina,...).

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Tutti bellissimi posti!

[ermzenn]

Se vado al ristorante non mangio formaggi, salame e quella pasta ripiena al sugo
Se ho voglia di cibo "casereccio" ma non voglio sporcare/cucinare da me ci sono un sacco di salumerie che vendono cose fatte in casa diciamo, veramente di tutto, antipasti, primi e secondi ma c'è praticamente tutta l'Italia da scegliere, non 2 primi e 2 antipastucci

[sylvester]

Tra poco metto in forno....

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