L'angolo del disagio socio-alimentare. Parte II

[claudio96]

L'erba cipollina la trovi in qualsiasi supermercato d'Italia da una 20ina di anni a questa parte.

non è la stessa cosa....quella essiccata in barattolo che trovi nel supermercato è un insulto a quella fresca come sapore.

[sylvester]

Scusa, l'erba cipollina è questa?

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[Zbigniew]

20 anni.

[Arturo Bandini]

non è la stessa cosa....quella essiccata in barattolo che trovi nel supermercato è un insulto a quella fresca come sapore.

facilissima da coltivare è quasi infestante

[Ponno]

Scusa, l'erba cipollina è questa?

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No, queste sono cipolline fresche

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[sylvester]

Ah ok....
In alcuni siti me la davano come erba cipollina.

Ma si potrebbe usare questa, no?

[Bob Terwilliger]

Il cipollotto è ottimo pucciato nella bagna cauda.

[Zbigniew]

I cipollotti (buoni) io tendo a cuocerli però.

[Bob Terwilliger]

Ah ok....
In alcuni siti me la davano come erba cipollina.

Ma si potrebbe usare questa, no?

Questi però rendono bene se li usi come la cipolla, tagliandoli ad anelli e stufandoli o soffriggendoli. Invece l'erba cipollina la triti (la puoi anche tagliare con le forbici) e la butti sopra cruda, alla fine.

[Bob Terwilliger]

I cipollotti (buoni) io tendo a cuocerli però.

Vabbeh allora se dobbiamo fare i raffinati rilancio con i porri coltivati in montagna che mi ha portato la vicina qualche settimana fa. E che sono effettivamente finiti in un'omelette.

EDIT: comunque il cipollotto crudo nella bagna cauda è un classico a sé che va fuori dalle normali regole.

[Zbigniew]

Buono, di Porro, il Vigna Rionda.

[Death Magnetic]

A Saluzzo mangiai una pizza con porro di Cervere che levati solo (in tutti i sensi).

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[sylvester]

Vi risulta che al Lidl vendano la pasta di halloween?
In pratica della pasta corta a forma della celebre zucca.

[Mario12]

Vi risulta che al Lidl vendano la pasta di halloween?
In pratica della pasta corta a forma della celebre zucca.

Sì , l'ho vista spesso.


Cena di oggi 1 kg di patate gialle + 300 grammi di pangasio

[sylvester]

Stasera fettuccine al pesto.
Questo c'è e questo vi mangiate.

Ricetta:
Basilico
Olio
Sale
Aglio
Pinoli
Parmigiano( il pecorino non lo gradisco tanto)

Non sarà la ricetta perfetta ma spero di non essermi allontanato troppo dal bersaglio .

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