Originariamente Scritto da Death Magnetic
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Invece del prosciutto ho fatto dei dadini di mortadella che ho saltato con del porro tagliato a rondelle (niente cipolla), le uova sono strapazzate non fatte a frittata, i piselli li ho messi alla fine essendo quelli già pronti in scatola
Salsa di soia non ne ho usata che a mia madre non piace, quindi ho salato l’acqua del riso e i porri
L’importante è preparare in anticipo tutti gli ingredienti e solo alla fine saltarli insieme, da freddi riso compreso, nella padella con olio e servire caldo ma non troppo
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