L'angolo del disagio socio-alimentare. Parte II

[valium]

Poi sei andato in diarrea?

No, anche perché di mascarpone se ne mette poco

[DR. Vethonso]

La pizza migliore che abbia mai fatto è speck, noci e mascarpone con il G3 ferrari

Come gestisci il mascarpone?
Metti gli ingredienti qualche 6-7 minuti a 250 gradi?

[valium]

Come gestisci il mascarpone?
Metti gli ingredienti qualche 6-7 minuti a 250 gradi?

No aspetta non parlo della pizza in teglia ma con il fornetto che arriva a 400 gradi

Speck e mascarpone a inizio cottura, mozzarella a metà, noci in uscita

[DR. Vethonso]

No aspetta non parlo della pizza in teglia ma con il fornetto che arriva a 400 gradi

Speck e mascarpone a inizio cottura, mozzarella a metà, noci in uscita

Ma se metti la mozzarella a metà si crea l effetto coprente cioè copri lo speck con la mozzarella a me piace pomodoro mozzarella e sopra gli ingredienti.
Non hai nemmeno una foto di come ti vengono le pizze in teglia o in forno?

[valium]

Ma se metti la mozzarella a metà si crea l effetto coprente cioè copri lo speck con la mozzarella a me piace pomodoro mozzarella e sopra gli ingredienti.
Non hai nemmeno una foto di come ti vengono le pizze in teglia o in forno?

La mozzarella si mette a metà per evitare l'effetto "salsa rosa", il pomodoro e la mozzarella fusa che si mischiano assieme

[DR. Vethonso]

La mozzarella si mette a metà per evitare l'effetto "salsa rosa", il pomodoro e la mozzarella fusa che si mischiano assieme

Parlo della teglia
Te mi avevi detto che la mettevi alla fine a forno spento aiuto.

Anche la. Cipolla esce bruciata se viene messa in forno insieme ad impasto e pizza, devo trovare le giuste tempistiche

[valium]

Parlo della teglia
Te mi avevi detto che la mettevi alla fine a forno spento aiuto.

Anche la. Cipolla esce bruciata se viene messa in forno insieme ad impasto e pizza, devo trovare le giuste tempistiche

Pizza in teglia: mozzarella a fine cottura a forno spento

pizza classica tonda con fornetto: metà cottura

la cipolla esce bruciata perché usi il ventilato forse, usa lo statico e mettila più in basso

[DR. Vethonso]

Pizza in teglia: mozzarella a fine cottura a forno spento

pizza classica tonda con fornetto: metà cottura

la cipolla esce bruciata perché usi il ventilato forse, usa lo statico e mettila più in basso

Da me esce scritto convention come programma, leggebdi le istruzioni non spiega bene quale sia il ventilato o Statico ho ipotizzato che fan sia ventilato e convention Statico.
esiste anche un programma apposito per la pizza dove il calore viene da sotto

[ermzenn]

A me i salumi sulle pizze non hanno mai ispirato... Speck ad inizio cottura poi, diventerà un pezzo di sale

[Luke91]

Lo speck in effetti diventa secco e duro

Crudo a fine cottura ottimo

P.cotto ci sta.

Salame piccante ci sta.

[claudio96]

Lo speck in effetti diventa secco e duro

Crudo a fine cottura ottimo

P.cotto ci sta.

Salame piccante ci sta.

anche bresaola e scaglie di grana non è male

[topscorer]

Ottima pure coi bastoncini findus.

[Death Magnetic]

Come faccio a capire da che lato si infila?


Inviato dal mio Mi A2 Lite utilizzando Tapatalk

[Fabi Stone]

Come faccio a capire da che lato si infila?


Inviato dal mio Mi A2 Lite utilizzando Tapatalk

Com'è che c'hai messo er muschio, Bro?

[Luke91]

È muffa Bro