L'angolo del disagio socio-alimentare. Parte II

[DR. CACARELLA]

Stasera scheraggi mi fa na pippa

https://ibb.co/GtYY9x3

Sembra la tavola di hannibal

[MUTHA]

Per essere come scheraggi mancano gli orsetti gommosi

[Lukinosnake]

Fresco, genuino e anticancrena... sto parlando del gazpacho.

ottimo!

[Testa]

io però il gaspacio l'ho sempre mangiato e visto rosso
quella sembra più una zuppa di carote o una vellutata di zucca

poi non lo so, magari cè anche la versione arancione chiaro

[MUTHA]

Perché il gazpacho non è frullato o è frullato freddo. Quello è frullato caldo e varia sull'arancione

[topscorer]

Ma se è caldo è una zuppa non piu' un gaspacho, anche a me quella sembra una velouté de potiron.

[topscorer]

Una roba del genere

https://www.marmiton.org/recettes/recette_veloute-de-potiron-et-carottes_19009.aspx

[Ferdix]

sarà un gioco di luci che altera i colori, mariaaaa come siete pignoli

[Lukinosnake]

io però il gaspacio l'ho sempre mangiato e visto rosso
quella sembra più una zuppa di carote o una vellutata di zucca

poi non lo so, magari cè anche la versione arancione chiaro

Alcuni aggiungono panna/latte.

[Lukinosnake]

L'anno scorso ho preparato del gaspacio con stracciatella di burrata e battuta di gamberi a crudo.

Se potete provate questa unione: e' il top.

[topscorer]

Ma non è piu' un gaspacho.

[Lukinosnake]

Ma non è piu' un gaspacho.

E' gazpacho con altro.

[Testa]

E' gazpacho con altro.

ci può stare

ma allora però bisogna capire se qualsiasi cosa, fatta "con altro" rimane quella cosa lì o no.

per me il gaspacio è più rosso e un po più liquido

[Giampo93]

The real gazpacho

[Lukinosnake]

ci può stare

ma allora però bisogna capire se qualsiasi cosa, fatta "con altro" rimane quella cosa lì o no.

per me il gaspacio è più rosso e un po più liquido

Rimane quella, accopagnata da altro In cucina non esistono regole o ricette scritte nella pietra. Il gazpacho stesso e' fatto in modi diversi a seconda della zona dove e' preparato, sebbene l'origine si dell'andalusia (mi pare)