L'angolo del disagio socio-alimentare. Parte II

[Irrlicht]

mi sa che non hai capito che sei su bw, e qualsiasi novità, dalla tecnologia al cibo al come ti pulisci il sederino, è segno di disgrazia certa e presto verremo soppiantati dagli ultracorpi e moriremo tutti

Grazie per la delucidazione.
Ancora mi manca qualche piccolo tassello

[Mario12]

https://youtu.be/PuEjyIR_o0k

[Irrlicht]

Ue verso il cambio di regole sulla data di scadenza. In arrivo la scritta: "Spesso buono oltre"

https://www.google.com/amp/s/www.repubblica.it/economia/2023/03/08/news/ue_cambio_etichetta_data_scadenza-391168796/amp/

[M K K]

Le cose importanti

[claudio96]

https://youtu.be/PuEjyIR_o0k

questi piatti non mi ispirano proprio per niente

[M K K]

La classica vaccata domenicale italiana.
Non è buoni, non è un taglio nobile, non è economici e richiede ore di preparazione.
Una costata / bistecca di qualità e pass ala paura ,oppure maiale in ogni sua forma ( buono ed economico).

[Mario12]

questi piatti non mi ispirano proprio per niente

ahah mio padre è fissato ... non è malissimo di gusto ma in effetti c'è sicuramente di meglio
dalle tue parti cosa va di "moda" di carne ?

[Giampo93]

La classica vaccata domenicale italiana.
Non è buoni, non è un taglio nobile, non è economici e richiede ore di preparazione.
Una costata / bistecca di qualità e pass ala paura ,oppure maiale in ogni sua forma ( buono ed economico).

Boh a me il roast beef (non ho capito se si sta parlando di quello) schifo schifo non fa eh...

[MarcoT]

Ma manco l'arrosto
Arista
O quello che cazz0 è quel coso

[Giampo93]

Ma sì, è come dire che non ha senso preparare la pasta al ragù perché è più pregiato, ed ha un gusto più raffinato, il riso venere coi gamberi. Sono robe diverse proprio concettualmente

[Death Magnetic]

Stasera avevo tempo, risotto carciofi, fontina e noci.



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[Fabi Stone]

Stasera avevo tempo, risotto carciofi, fontina e noci.



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Gran piatto Magnè!

[valium]

Stasera avevo tempo, risotto carciofi, fontina e noci.



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meglio di una casalinga

[M K K]

Ma sì, è come dire che non ha senso preparare la pasta al ragù perché è più pregiato, ed ha un gusto più raffinato, il riso venere coi gamberi. Sono robe diverse proprio concettualmente

Il ragout è unico nel suo genere , l arrosto in ogni sua forma è per i miei gusti una preparazione con scarsa resa , idem brasati e bolliti che però nascono per utilizzare tagli di bassa qualità ( relativamente ) che con cotture lunghissime diventano mangiabili .
Una buona carne si valorizza grigliata , che sia piastra , brace , padella, oppure cruda ( cosa che mi ha sempre fatto schifo)

[Zbigniew]

Tutto il discorso parte da un tizio che rappresenta un'arista come arrosto domenicale, procede a cuocerla per un'ora in forno puntando ad avere una temperatura al cuore sui 65° e finisce con la ridicola temperatura di 80° dopodiché, invece di fare l'unica cosa possibile a quel punto, ovvero spedire il risultato ad una qualche conceria per la trasformazione di quella schifezza in cuoio per stivali, il tizio crede veramente - e l'unica spiegazione è che sia così gonfio di acidi che lo stesso Syd Barrett gli avrebbe consigliato di andarci piano - di aver preparato qualcosa di commestibile.

Sembra meglio incardinare la cosa al suo posto.

Un'arista è un'arista. E' carne magra, costa poco (7.88/kg dai comunisti, controllato adesso sul sito), in 30 minuti in pentola a pressione la cuoci e nel mentre vai a prendere Gertrude che ha finito la lezione di clarinetto, se la fai a fette viene forse un po' stopposa ma è mangiabile, ci aggiungi 2 verdure e hai risolto la cena, solitamente ai bimbi piace. Non c'è bisogno di stare a pensarci perché anche se ci stai a pensare non cambi la situazione. E' un'arista.
Rientra nella stessa categoria del petto di pollo. Quest'è.