Gli amici di Bacco (alcool inside)

[topscorer]

2015.

[Fabi Stone]

Potevi prenne na cannuccia pure no Top?

[topscorer]

Si si, lo bevo con quelle cannucce di metallo ecologiche, che le lavi migliaia di volte e non inquinano i mari.

,

[Death Magnetic]

Ieri sera ho accompagnato un cinghiale alle castagne con un calice (che pareva una media..) di syrah delle Langhe inaspettato. Peccato aver bevuto prima un calice (na media..) di barbera, avrebbe meritato una degustazione più "lucida". Tanta roba.

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[Zbigniew]

Quella bonarda non ha un reale valore commerciale. C'è una considerevole probabilità che il vino - presumendo poi che non sia stato conservato in una cava di gesso sotterranea a temperatura e umidità costanti - abbia passato la data entro la quale vale la pena di essere bevuto.
Magari lo strampalato amatore di stranezze potrebbe anche rischiarci un deca, o pure due, così per curiosità e per far dire di essere passato da 640 a 641 nel catalogo (che, si sa, deve contenere bottiglie di ogni grado di ogni forma e di ogni età) ma vallo a trovare uno così.

Top, dicci del Brunello.
Death, tira fuori il nome.

[Death Magnetic]

Death, tira fuori il nome.

Langhe rosso montalupa 2016 Matteo Ascheri.

https://www.matteoascheri.it/wines/langhe-rosso-montalupa/

[Fabi Stone]

Ho un Borgogno Cannubi del 2008 da stappare a breve.
Annata complicata.
Vedremo...

[Zbigniew]

Ho un Borgogno Cannubi del 2008 da stappare a breve.
Annata complicata.
Vedremo...

Aperto venerdì prima di cena un Gattinara 2008 Vallana. Irrimediabilmente ossidato, addirittura qualche bollicina in superficie appena versato.
Un colpo al cuore, tremendo ancor di più sapendo poi di averne un'altra.
Che ci si può fare? Oltre che stappare un BdN per consolarsi, non ci puoi fare nulla. Sono i rischi dell'hobby.

Comunque Cannubi è un vigneto storico che più storico non si può. E tradizionalmente i cru erano selezionati perché il vino usciva buono ogni anno.
Quindi stappa con fiducia e poi vieni a relazionarci qui.

[Fabi Stone]

Aperto venerdì prima di cena un Gattinara 2008 Vallana. Irrimediabilmente ossidato, addirittura qualche bollicina in superficie appena versato.
Un colpo al cuore, tremendo ancor di più sapendo poi di averne un'altra.
Che ci si può fare? Oltre che stappare un BdN per consolarsi, non ci puoi fare nulla. Sono i rischi dell'hobby.

Comunque Cannubi è un vigneto storico che più storico non si può. E tradizionalmente i cru erano selezionati perché il vino usciva buono ogni anno.
Quindi stappa con fiducia e poi vieni a relazionarci qui.

Me lo hanno regalato a Natale, Zibbo...
Onestamente sulla qualità e sulla longevità non avrei grossi dubbi, la strizza ar cul0 è dovuta per lo più alla nefasta annata del 2008 perché è stata proprio una stagione rognosa lassù.

[Zbigniew]

In quegli anni non compravo vino in maniera sistematica come ora, per cui fuori Toscana ho assaggi sporadici. Mi ricordo con certezza di almeno un paio Barbaresco Basarin 2008 perché ne avevo presi alcuni di quel periodo (2005 - 2008) in lotto, che erano sicuramente buoni.
E un gattinara (base) Antoniolo che piacque assai.
Chiaramente troppo poco per dare giudizi personali.

Le charts parlano del 2008 in maniera varia, il che può significare che molto dipenda dal produttore e dalla bottiglia, e non ci sia uniformità (nel bene né nel male) nell'annata.

[Fabi Stone]

Ieri sera, tra le altre...ho aperto un Michele Satta 2017... Piastraia.
Annata non facilissima per Castagneto Carducci e limitrofi, ma cazz0, veramente tanta roba.

[Zbigniew]

Ieri sera, tra le altre...ho aperto un Michele Satta 2017... Piastraia.
Annata non facilissima per Castagneto Carducci e limitrofi, ma cazz0, veramente tanta roba.

Di cosa sapeva?
A cosa assomigliava?
Pregi e difetti?
Con cosa sarebbe stato da accompagnare?

[Fabi Stone]

Di cosa sapeva?
A cosa assomigliava?
Pregi e difetti?
Con cosa sarebbe stato da accompagnare?

1) frutti di bosco e legno
2) è un blend perfettamente equilibrato e ripartito (25% cabernet sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese e 25% Syrah)
Può somiglire un po' ad un Bruciato bello stagionato a cui manca la cazzimma del sangiovese però, per farti capire.
3) era perfetto...sorso pieno e infinito. Aperto 4 ore prima i tannini ti facevano le carezze.
4) ci ho mangiato cinghiale in umido...che te lo dico a fare.

[topscorer]

https://www.intravino.com/primo-piano/che-sapore-ha-il-vino-piu-costoso-del-mondo-cioe-vale-la-pena-spendere-30-000-e-per-liber-pater/

Vi posto un articolo che mi è piaciuto molto.

[Steel77]

https://www.intravino.com/primo-pian...r-liber-pater/

Vi posto un articolo che mi è piaciuto molto.

Bello!