If this is your first visit, be sure to
check out the FAQ by clicking the
link above. You may have to register
before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages,
select the forum that you want to visit from the selection below.
Per chi pensa di comprare amarone e ripasso classico superiore, ma anche valpolicella classico superiore l'annata 2017 merita subito, ancora di più lasciata in cantina qualche anno
Ti dirò io il Chianti non lo amo particolarmente, sarà perché sono vegetariano e il meglio di sé lo da con la carnazza.
Però, è lì forse perché non sono bravo a scegliere le cantine, i migliori che ho provato vengono da fuori della zona del classico.
Boh.
Originariamente Scritto da BLOOD black
per 1.80 mi mancano 4/5 cm ....
Il Chianti io lo trovo molto versatile e come il Valpolicella superiore (magari con qualche anno sulle spalle) mi cava di impiccio quando non so o non sono convinto di rischiare una bottiglia più impegnativa.
Però per mio gusto è un vino per pasteggiare
"It' better stand tall when they're calling you out, don't bend, don't break, don't back down"
il 31 ottobre sarò nelle zone della Valpolicella, avete qualche consiglio su quale cantina visitare per fare una buona degustazione?
Allegrini, Masi, Tommasi e Zenato, Tommasi presso la tenuta di Villa Quaranta hanno (oltre alla spa) anche la possibilità di degustazione e vino/cibo nel chiostro del borgo antico della tenuta in modalità aperitivo.
Se vieni da Milano a Sirmione vale la pena anche Ca dei Frati
"It' better stand tall when they're calling you out, don't bend, don't break, don't back down"
@Top
L'azienda non la conosco per cui proprio non saprei che dirti. L'annata 2015 - da quel che ho letto, i brunello 15 che ho comprato stanno ancora sdraiati e continueranno per ancora un po' - è in generali buona/decisamente buona. E' stata definita "di potenza" (termine che a me di solito inquieta, perché prelude a gradi alcolici tendenti verso l'alto) e "solare" (che solitamente allude a vini piacevoli e generosi nel concedersi).
Fra le ultime annate dovrebbe essere dietro la 16, la 13 e la 10 e davanti a 14, 11 e 12.
Io ho comprato qualcosina, ma solo di aziende conosciute e testate, mentre sulla 16 - che dovrebbe essere annata top - ho sfogliato margherite anche precedentemente incolte.
Sul fatto che hai trovato i Chianti migliori fuori dalla zona del classico potrebbe dipendere da casualità, da fattori contestuali come l'abitare all'estero e avere a disposizione specifiche etichette oppure semplicemente da un tuo gusto personale.
Ma sul fatto che i migliori Chianti vengano prodotti nel classico ci sono pochi dubbi.
Quindi è una buona notizia. Hai una intera denominazione da esplorare meglio in modo da cambiare idea.
Originariamente Scritto da Sean
mò sono cazzi questo è sicuro.
Originariamente Scritto da bertinho7
ahahhahah cmq è splendido il tuo modo di mettere le mani avanti prima, impazzire durante, e simil polemizzare dopo
@Top
L'azienda non la conosco per cui proprio non saprei che dirti. L'annata 2015 - da quel che ho letto, i brunello 15 che ho comprato stanno ancora sdraiati e continueranno per ancora un po' - è in generali buona/decisamente buona. E' stata definita "di potenza" (termine che a me di solito inquieta, perché prelude a gradi alcolici tendenti verso l'alto) e "solare" (che solitamente allude a vini piacevoli e generosi nel concedersi).
Fra le ultime annate dovrebbe essere dietro la 16, la 13 e la 10 e davanti a 14, 11 e 12.
Io ho comprato qualcosina, ma solo di aziende conosciute e testate, mentre sulla 16 - che dovrebbe essere annata top - ho sfogliato margherite anche precedentemente incolte.
Sul fatto che hai trovato i Chianti migliori fuori dalla zona del classico potrebbe dipendere da casualità, da fattori contestuali come l'abitare all'estero e avere a disposizione specifiche etichette oppure semplicemente da un tuo gusto personale.
Ma sul fatto che i migliori Chianti vengano prodotti nel classico ci sono pochi dubbi.
Quindi è una buona notizia. Hai una intera denominazione da esplorare meglio in modo da cambiare idea.
Quindi sull'annata del 16 si può pescare con più serenità anche tra gli sconosciuti mi pare di capire
"It' better stand tall when they're calling you out, don't bend, don't break, don't back down"
We process personal data about users of our site, through the use of cookies and other technologies, to deliver our services, personalize advertising, and to analyze site activity. We may share certain information about our users with our advertising and analytics partners. For additional details, refer to our Privacy Policy.
By clicking "I AGREE" below, you agree to our Privacy Policy and our personal data processing and cookie practices as described therein. You also acknowledge that this forum may be hosted outside your country and you consent to the collection, storage, and processing of your data in the country where this forum is hosted.
Originariamente Scritto da BLOOD black 
....
Commenta