Gli amici di Bacco (alcool inside)

[Fabi Stone]

Appena trovo la giusta ispirazione apro questo.

Questa è na grandissima boccia!

Hai aperto quell'ormai vin santo der 1700?

[topscorer]

Appena trovo la giusta ispirazione apro questo.

[Zbigniew]

Non so se aprirne almeno una.
Temo sia diventato imbevibile, però ne ho prese due proprio perché l'idea è quella di tenere una in cantina e una aprirla.

Il livello della bottiglia di sx non è ottimale, ma nemmeno tale da assicurare che sia andata. Quella di dx ha un livello buono.
E' invece un po' preoccupante che i livelli siano così diversi, presumendo che siano state conservate insieme.

I bordeaux sono tra i vini che reggono meglio il tempo, ma ci si riferisce ai "crus" classificati.

Alla fine non puoi fare altro che aprirne una, quella di sx, e vedere, e valutare.
Ma anche se - speriamo - fosse del tutto integra, non attenderei certo molto per la seconda.

Munisciti di colino a maglie strette perché il tappo potrebbe sbriciolarsi costringendoti a filtrare il vino. Tieni in piedi la bottiglia per un paio di giorni prima di aprirla per far depositare il fondo e versa lentamente per evitare al massimo i residui nel bicchiere.

[Death Magnetic]

È un primitivo di Manduria DOCG

Il primitivo dolce naturale arriva facilmente a fare 18 gradi.

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[topscorer]

15 gradi, ci sta.

Il Primitivo ultimamente è molto apprezzato qui in Belgio.

[M K K]

L'alcol potenziale è dato dalla quantità di zucchero che potenzialmente può essere trasformato in alcol dalla quantità diievito presente , in relata non viene mai trasformato tutto quindi si ha l'alcol effettivo .

[valium]

Alcol totale 19%?
Non sarebbe più vino bensì un liquore.
Fa testo l'alcool effettivo.

È un primitivo di Manduria DOCG

[topscorer]

Ho preso un vino qualche giorno fa, ci sono 2 valori dietro

Alcol effettivo 15%
Alcol totale 19%

Cosa indicano?

Alcol totale 19%?
Non sarebbe più vino bensì un liquore.
Fa testo l'alcool effettivo.

[topscorer]

Potrebbe essere che in produzione sia semplicemente stata riempita meno, vero.

[valium]

Ho preso un vino qualche giorno fa, ci sono 2 valori dietro

Alcol effettivo 15%
Alcol totale 19%

Cosa indicano?

[topscorer]

Il problema è che non so come sono state conservate.
Teoricamente si.
Ma quella più vuota mi lascia perplesso.

[M K K]

Non credo sia evaporato,.sarà stata rimpita poco. Comunque ovviamente se devi aprire una apri quella con l'etichetta rovinata

[valium]

Dopo tutto quel tempo sono bevibili? Io le terrei come soprammobile

[topscorer]

Vedete dalla foto che la bottiglia di sinistra addirittura è calata di livello.
Su quella ho forti dubbi.

[topscorer]

Non so se aprirne almeno una.
Temo sia diventato imbevibile, però ne ho prese due proprio perché l'idea è quella di tenere una in cantina e una aprirla.