Quale Barbecue a gas?

[RATM]

Chiedo qua, penso sia pieno di esperti visto il numero di cucinatori di petto di pollo

Mi sapete consigliare un BBQ a gas, che sia in inox, attacco bombola italiano, semplice da pulire e che abbia un aggeggo che raccolga il grasso come si deve? Struttura robusta ma non troppo ingombrante. prezzo circa 200€

Poi, io ho sempre usato quello a carbonella, quindi griglia d'acciaio e via, con questo invece conviene usare la piastra in ghisa, in pietra lavica o va bene solo la griglia?

[Nemesis84]

Come mai questa scelta di passare al gas? io sto valutando un Weber con camino incluso e non carbonella di legna ma bricchetti di carbone.

[RATM]

Come mai questa scelta di passare al gas? io sto valutando un Weber con camino incluso e non carbonella di legna ma bricchetti di carbone.

Comodità e rapidità, riuscirei ad usarlo più frequentemente

[Nemesis84]

Allora prendi quello con piastra in ghisa o ardesia è il più rapido e comodo. Pietra lavica deve scaldarsi e la cottura è più lenta con la pietra è uno spettacolo, il padre di una mia amica se l'è fatto homemade nel barbecue i muratura comprando un fornello a gas e una pietra di ardesia, d'estate ha sostituito la pentole, per la pulizia basta un po di carta di giornale un po' d'aceto e una buona spatola

[RATM]

Allora prendi quello con piastra in ghisa o ardesia è il più rapido e comodo. Pietra lavica deve scaldarsi e la cottura è più lenta con la pietra è uno spettacolo, il padre di una mia amica se l'è fatto homemade nel barbecue i muratura comprando un fornello a gas e una pietra di ardesia, d'estate ha sostituito la pentole, per la pulizia basta un po di carta di giornale un po' d'aceto e una buona spatola

Oks, grazie, quindi piasta in ghisa ed a parte quella in pietra quando c'è più tempo.

Qualche modello valido? Weber vedo che costicchiano, questo porebbe essere interessante http://www.weber.com/grills/series/weber-q-series/1200/specs

http://www.amazon.it/Weber-1200-Grill-con-supporto/dp/B00H85MLK2/ref=sr_1_9?ie=UTF8&qid=1463133450&sr=8-9&keywords=weber+gas

[Nemesis84]

Ti conviene andare in qualche grosso store di bricolage e vederli dal vivo, la qualità dei materiali è necessario percepirla al tatto credo.

[Bob Terwilliger]

Comodità e rapidità, riuscirei ad usarlo più frequentemente

Io con l'accendi carbonella della Weber, quello che sembra un grosso boccale di birra, ho risolto la cosa. Faccio la carbonella in un attimo e posso prepararne altra mentre la carne cuoce, tutto fila liscio e veloce.
Il barbecue a gas mi sembra ancora più lungo da pulire di quello classico, il che ne azzera i vantaggi di praticità.

[Nemesis84]

Concordo, è la stessa valutazione che ho fatto io. Bob usi i bricchetti di carbone o la carbonella lignea?

Inviato dal mio GT-I8190N utilizzando Tapatalk

[M K K]

ma dove lo piazzeresti ? se hai la possibilita di metterlo in giardino valuta una cosa del genere https://www.leroymerlin.it/catalogo/...oba-35112791-p , gas / legna /carbonella , oppure sullo stesos prezzo un bb con forno https://www.leroymerlin.it/prodotti/...Aids=SRULE3294

[M K K]

oppure per una soluzione piu ridottae adatto anche al terrazzo https://www.leroymerlin.it/catalogo/...hef-35784490-p , anche se imho tanto vale usare una bistecchiera sul fornello di casa

[Bob Terwilliger]

Concordo, è la stessa valutazione che ho fatto io. Bob usi i bricchetti di carbone o la carbonella lignea?

Carbonella. Quando c'è la possibilità uso il legno, così dura ore e non devo tribolare con i rabbocchi di carbonella. Non ho mai sentito la necessità di passare al gas. E' spoetizzante

[Nemesis84]

Sono d'accordo anche a me piace la legna però per esempio la weber dice che la legna scalda troppo per i suoi kettle.

Inviato dal mio GT-I8190N utilizzando Tapatalk

[RATM]

Inanzitutto grazie dei consigli.

Sono sicuro anche io che sia più valido il risultato con il bbq a carbonella ( che ho), però sui tempi ho i miei dubbi, ho visto quella latta per accenderla, mi pare si parli di almeno 10 minuti, con il gas accendo il fornello e via...
Per la pulizia, in effetti ne cerco uno che abbia un buon raccogli grassi e che sia facile da pulire, cmq una botta non è che mi metto li a perderci troppo tempo, tanto quando lo riaccendo si pulisce da solo

Non credo poi che il risultato sia quello della griglia elettrica o della bistecchiera sui fornelli dai, ci sarà una differenza di cottura, altrimenti che l'hanno inventato a fare?

[Nemesis84]

Inanzitutto grazie dei consigli.

Sono sicuro anche io che sia più valido il risultato con il bbq a carbonella ( che ho), però sui tempi ho i miei dubbi, ho visto quella latta per accenderla, mi pare si parli di almeno 10 minuti, con il gas accendo il fornello e via...
Per la pulizia, in effetti ne cerco uno che abbia un buon raccogli grassi e che sia facile da pulire, cmq una botta non è che mi metto li a perderci troppo tempo, tanto quando lo riaccendo si pulisce da solo

Non credo poi che il risultato sia quello della griglia elettrica o della bistecchiera sui fornelli dai, ci sarà una differenza di cottura, altrimenti che l'hanno inventato a fare?

Con il gas ti servono 10-15 se non 20 minuti per scaldare bene la pietra o l roccia lavica cmq

[RATM]

Con il gas ti servono 10-15 se non 20 minuti per scaldare bene la pietra o l roccia lavica cmq

Se vuoi usarla, altrimenti la cottura diretta credo sia quasi istantanea.
Dai al bbq a gas si può dire tutto, tranne di non essere comodo da usare.
Ma qualcuno che l'ha provato c'è?