Carne, tossicità e proteine: che ne pensate [Video inside]

[CassiusXL]

Qualche esperto di alimentazione e medicina può esprimere pareri? grazie

[Lorenzo993]

Da domani pane acqua e insalata...

Oltre al fatto che sono idee sue,anche fossero comprovate,continuerei a mangiare come una persona normale,poi magari lui a arriva a 200 anni

[Il Vampa]

valdo vaccaro non è un medico ne tantomeno laureato in medicina.
è uno dei tanti ciarlatani che dicono eresie approfittando del fatto che il web è meno soggetto alla censura.

[le diable]

Quando ha detto che non esistono le proteine nobili ho chiuso ..

[pap3rino]

valdo vaccaro non è un medico ne tantomeno laureato in medicina.
è uno dei tanti ciarlatani che dicono eresie approfittando del fatto che il web è meno soggetto alla censura.

perfettamente d'accordo..in più a guardare dall'età anche se fosse un medico credo che avrebbe bisogno di aggiornarsi parecchio dagli studi del secolo passato a quelli di oggi. è inutile continuare sulla vecchia strada solo perchè c'è quella e basta, sti vecchi in Italia devono stare dietro al mondo non il contrario..

P.S.: ogni medico che si rispetti le interviste le fa in camice e nel suo studio..no in mezzo alla piazza

[Il Vampa]

ahaha il latte che sottrae calcio alle ossa.

edit

il paragone finale con tori e altri animali di grossa stazza è veramente ridicolo

[Cuchu]

Io prima di criticare Vaccaro, leggerei parecchi dei suoi scritti. Solo perchè non riuscite a mettere in discussione il modo in cui vi nutrite, non vuol dire che il vostro modo di vedere sia corretto...
Non c'è solo Vaccaro che sostiene queste cose e se credete che non si può avere dei buoni risultati sportivi senza ausilio di proteine animali, beh, sono problemi vostri...

Provate a cercare dieta 80/10/10(trverete risultati in inglese)
Leggete "The China Study", studio durato più di 30 anni dal dottor Campbell(dottore che ha seguito Clintonn dopo l'infarto) che dimostra gli effetti negativi delle pro animali...

"Il latte sottrae calcio alle ossa"
se uno si limita a sentire questo, è chiaro che pare una cavolata, se si va a vedere i fenomeni di acidificazione creati dal latte(che io tuttora bevo...) ci si rende conto della realtà dell'affermazione.

Molti vegani/fruttariani hanno dei fisici e una salute che molti onnivori non hanno.

[Il Vampa]

peccato che " questi altri " che propinano determinate teorie siano gli stessi che sostengono che i medici in gran segreto tramano per farci ammalare e altre oscenità simili

[mr.pump]

ahaha il latte che sottrae calcio alle ossa.

lo sto leggendo in parecchi siti sul web. Non so quanto ci possa essere di vero. Me ne parlava anche un medico di questo fatto.

[marcu9]

Onestamente non ho visto il video.
Ma penso che se dovessi stare ad ascoltare tutte le notizie riguardanti il cibo, non si mangerebbe più nulla.

[600]

Mi sembra che sia anche relativamente riconosciuto dalla scienza medica che cia sia una correlazione positiva tra l'alimentazione iperproteica e l'osteoporosi.

[Riccardo85]

Molti vegani/fruttariani hanno dei fisici e una salute che molti onnivori non hanno.

le ricerche (come quelle alla base del libro The China Study) che promuovono la dieta vegana sono affette da un errore di correlazione (si scambia una correlazione per una causa) in quanto tutte confrontano i risultati per i vegani con "tutta" la popolazione e quindi stabiliscono che vegano è meglio (allo stesso modo si può stabilire per esempio che chi si lava i denti tre volte al giorno vive di più: qualunque persona ragionevole capisce che chi si lava i denti tre volte al giorno è molto più attento alla salute della media della popolazione e che quindi è questa attenzione che fa vivere di più, non certo i tre soli lavaggi!). Peccato che avere un buon stile di vita e mangiare di tutto sia ancora meglio! L'errore di correlazione diventa evidente quando si sostiene che "i vegani vivono più a lungo". È la sua attenzione (causa diretta) che lo rende più longevo della media della popolazione che magari beve, fuma ecc., non il fatto che si nutre di vegetali. In altri termini, l'insieme dei vegani dovrebbe essere confrontato con quello di chi è comunque attento alla propria salute, ma vegano non è (chi ha uno stile di vita corretto non supera il 10% della popolazione). Purtroppo questo studio nessuno lo ha ancora fatto.

[600]

è stato fatto uno studio su un campione abbastanza ampio di avventeisti del settimo giorno. Tra gli avventeisti uno stile di vita salutare (no caffè, no alcol, no sigarette, no un sacco di cose) è prassi mentre la scelta vegetariana è solo altamente consigliata. Lo stile di vita era ovviamente lo stesso per tutti gli avventeisti, vivevano nella stessa regione geografica e se ricordo bene persino nella stessa comunità.

I risultati parrebbero indicare che il consumo di carne abbia più spesso che no una correlazione positiva con diverse malattie cardiovascolari, infarti e diabete. C'è scritto anche nell'articolo stesso ma com'è facile intuire anche per i non-vegetariani è lecito pensare che il consumo di carne sia stato tutto sommato limitato e quindi anche le correlazioni deboli sono forse più significative di quanto possono sembrare a prima vista.

l'articolo http://www.ajcn.org/content/48/3/739.full.pdf+html.

[Cuchu]

le ricerche (come quelle alla base del libro The China Study) che promuovono la dieta vegana sono affette da un errore di correlazione (si scambia una correlazione per una causa) in quanto tutte confrontano i risultati per i vegani con "tutta" la popolazione e quindi stabiliscono che vegano è meglio (allo stesso modo si può stabilire per esempio che chi si lava i denti tre volte al giorno vive di più: qualunque persona ragionevole capisce che chi si lava i denti tre volte al giorno è molto più attento alla salute della media della popolazione e che quindi è questa attenzione che fa vivere di più, non certo i tre soli lavaggi!). Peccato che avere un buon stile di vita e mangiare di tutto sia ancora meglio! L'errore di correlazione diventa evidente quando si sostiene che "i vegani vivono più a lungo". È la sua attenzione (causa diretta) che lo rende più longevo della media della popolazione che magari beve, fuma ecc., non il fatto che si nutre di vegetali. In altri termini, l'insieme dei vegani dovrebbe essere confrontato con quello di chi è comunque attento alla propria salute, ma vegano non è (chi ha uno stile di vita corretto non supera il 10% della popolazione). Purtroppo questo studio nessuno lo ha ancora fatto.

Questo è un intervento che mi piace, puoi avere anche ragione però ti posso dire che le persone vegetariane(un po' meno, io per esempio sgarro con caffè, gelatino ogni tanto, aperitivo, frico e simili)/vegane/frutta(r,l)iane medie sono molto più attente alla salute di quanto lo sia un onnivoro "fissato".Comunque è tutto abbastanza relativo, gente che ha fumato e bevuto tutta la vita è campata 100 anni senza grossi problemi; la salute è uno degli aspetti del veganesimo e simili, non l'unico.

[Eagle]

Peccato che avere un buon stile di vita e mangiare di tutto sia ancora meglio!

Questo non lo sappiamo, non sono al corrente di studi che lo abbiamo quanto meno osservato.

L'errore di correlazione diventa evidente quando si sostiene che "i vegani vivono più a lungo".

Questo non è un errore, è L'UNICO REALE FATTO OSSERVATO.
Se studio 100 vegani e 100 non vegani, e i 100 vegani vivono mediamente più a lungo, è corretto dire che i vegani vivono più a lungo. Non chiarische il perchè, ma il "fatto" è indiscutibile.
E' il resto che sono teorie, supposizioni, elucubrazioni ... tutte da dimostrare.

È la sua attenzione (causa diretta) che lo rende più longevo della media della popolazione che magari beve, fuma ecc., non il fatto che si nutre di vegetali.

Anche queste sono TUE (e non solo tue) supposizioni, magari vere, ma al momento non abbiamo dati per dirlo.

In altri termini, l'insieme dei vegani dovrebbe essere confrontato con quello di chi è comunque attento alla propria salute, ma vegano non è (chi ha uno stile di vita corretto non supera il 10% della popolazione). Purtroppo questo studio nessuno lo ha ancora fatto.

Non si sa con certezza quale sia uno "stile di vita corretto", è proprio per questo che si fanno studi di popolazione. Poi si sviscerano i possibilli "stili di vita" e si faranno altri studi per poter capire quali contano e quali no. Se tu parli di stile di vita corretto indichi di conoscere già cosa è corretto e cosa no, quindi fare gli studi per te è inutile.



Eagle