Prezzi, +200% dal campo alla tavola
Rincari ortofrutta, allarme Bankitalia
Nel percorso che va dal campo di raccolta alla tavola del consumatore finale il prezzo dei prodotti ortofrutticoli compie un balzo del 200%. Lo attesta uno studio della Banca d'Italia che punta il dito contro la struttura dei mercati all'ingrosso italiani: vecchi, frammentati, scarsamente informatizzati e con orari di apertura poco flessibili che ostacolano lo sviluppo della concorrenza. L'aumento in Spagna e Francia è invece del 60%.
Rincari ortofrutta, allarme Bankitalia
Nel percorso che va dal campo di raccolta alla tavola del consumatore finale il prezzo dei prodotti ortofrutticoli compie un balzo del 200%. Lo attesta uno studio della Banca d'Italia che punta il dito contro la struttura dei mercati all'ingrosso italiani: vecchi, frammentati, scarsamente informatizzati e con orari di apertura poco flessibili che ostacolano lo sviluppo della concorrenza. L'aumento in Spagna e Francia è invece del 60%.
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