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Pancake --- Per Sergio ed esperti americanofili :D
siccome dicendo bistecchiera probabilmente era poco chiaro
questa gia' rende l'idea
praticamente quella che usano li ha 2 o 4 formine dove si mette il preparato si riempio fino all'orlo e si chiude fino a cottura.
Tutto è utile.. posta ricetta, quantitativi e metodo, poi le provo
Vediamo di trovare la ricetta VERA.....
Adesso la costringo a collegarsi , dice ad ogni modo (informazione rubata durante la doccia) che qui vengono male perchè non si trova quello che la chiamano il "butter milk", ma che si può rimediare trovando le bustine con la polvere pronta alle quale vanno aggiunte solo le uova, prova a fare una ricerca su internet, quelle dice che vengono quasi perfette.
Sergio,io invece vorrei la ricetta originale del cheesecake puoi chiedere alla tua moglie se ci va SOLO in philadelphia please?no perché in Italia lo fanno anche con la ricotta,mascarpone e altri troiai che non c'entrano niente...però anche nel Vermont non ci scherzano..una l'ha fatto con il cream cheese era salato buono eh...però non sapeva di cheesecake
Adesso la costringo a collegarsi , dice ad ogni modo (informazione rubata durante la doccia) che qui vengono male perchè non si trova quello che la chiamano il "butter milk", ma che si può rimediare trovando le bustine con la polvere pronta alle quale vanno aggiunte solo le uova, prova a fare una ricerca su internet, quelle dice che vengono quasi perfette.
Allora è come dicevo io, che in america usano preparati pronti
Comunque sia da rapuida ricerca mi pare che il butter milk non è altro che siero acido della lavorazione del burro...insomma latte acido a posto del latte nromale...
Per quanto riguarda la questione sollevata da bestiolina, io uso una padellina microscopica, credo sia per 1 uovo e cuocio il pancake senza coprirlo... come ho letto sulla rete. I metodi sono altri?
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posta ricetta, quantitativi e metodo, poi le provo 
, dice ad ogni modo (informazione rubata durante la doccia) che qui vengono male perchè non si trova quello che la chiamano il "butter milk", ma che si può rimediare trovando le bustine con la polvere pronta alle quale vanno aggiunte solo le uova, prova a fare una ricerca su internet, quelle dice che vengono quasi perfette.
puoi chiedere alla tua moglie se ci va SOLO in philadelphia please?no perché in Italia lo fanno anche con la ricotta,mascarpone e altri troiai che non c'entrano niente...però anche nel Vermont non ci scherzano..una l'ha fatto con il cream cheese 
era salato 
buono eh...però non sapeva di cheesecake
e cuocio il pancake senza coprirlo... come ho letto sulla rete. I metodi sono altri?
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