Il Menu

[Piero Nocerino]

Piero non puoi dirci questo...

Un uomo di classe ( tale io ti ritengo ) non puo' non apprezzare la cucina raffinata

dal momento che Jpp ed io ci faremo un lungo viaggio espressamente per venirti a trovare , mica ci puoi portare a fare i barba alla pizzeria Marechiaro

Tu, intanto, ci guarderai implorante sotto il tavolo.

Sempre che facciano entrare gli Smigols.

[KURTANGLE]

comunque ragazzi sembra di parlare con dei polacchi provenienti dalla seconda guerra mondiale, !

[Piero Nocerino]

aspetta NEllo gallo diminutivo di ANIELLO Gallo è un mio amico di CastelVolturno...
questa coincidenza potrebbe voler dire qualcosa...
ps ke hai contro le cozze?

L'unica cozza che mi piace e' Lorena.

[Arturo Bandini]

per carità, ci può stare anche la cena grezza e goliardica in trattoria a volte, ma preferisco di gran lunga una cena di qualità quando possibile.

fossimo in francia, forse, ma in italia la cucina è casareccia, richiede porzioni abbondanti e non è compatibile con la raffinatezza. Io i meglio posti dove ho mangiato erano ristoranti alla buona, ma con una vasta scelta e tutta roba genuina: cacciagione, cinghiale al sugo, gnocchetti al pecorino e tartufo...

[ma_75]

Anche la cucina italiana fa ricerca e ormai non ha nulla da invidiare a quella francese. Basta conoscere gli indirizzi giusti ed avere voglia di sperimentare.

[Arturo Bandini]

a parte questo non vi ci vedo voi 3 a fare i raffinati... se c'è la cravatta obbligatoria postate le foto

[Piero Nocerino]

fossimo in francia, forse, ma in italia la cucina è casareccia, richiede porzioni abbondanti e non è compatibile con la raffinatezza. Io i meglio posti dove ho mangiato erano ristoranti alla buona, ma con una vasta scelta e tutta roba genuina: cacciagione, cinghiale al sugo, gnocchetti al pecorino e tartufo...

Ma dai, Arturo...
Stai a sentire quei dementi che festeggiano i compleanni all'autogrill con i Positano e un bicchiere di spuma.

[joker83]

Secondo me...Antipasto Primo Secondo Contorno Vino Dolce Caffè Ammazza caffè....Il prezzo giusto mangiando bene sono 35 euro...

[Arturo Bandini]

Ma dai, Arturo...
Stai a sentire quei dementi che festeggiano i compleanni all'autogrill con i Positano e un bicchiere di spuma.

vero... che ci sarà tanto da vantarsi, è solo cibo, ha da esser buono, non raffinato, e oggettivamente il cibo più buono che esista è kebab e coca cola

[JPP]

seguirà il menu

[bigronnie]

uhm, voi sommi intenditori di vini italiani, avete provato il rosso di montefalco?
Si è guadagnato la copertina sulla guida del gambero rosso

[Piero Nocerino]

seguirà il menu

Bravo. Intanto sparati il solito panino con la mortadella e la birra Poretti.

E ricordati il cappellino di carta di giornale.

[bigronnie]

haha la birra poretti

[JPP]

Maurox, ho appena chiamato il servizio clienti, mi hanno suggerito questa composizione, tu che dici?

Antipasto
Carciofi con fegato al burro e rosmarino
Terrina di salmone e astice con caviale
Composta di pomodori e melanzane con olio extra vergine


Primi piatti
Risotto con pistilli di zafferano e carciofi fritti
Tortelli alle erbe con burro e parmigiano reggiano
Tagliolini con calamari croccanti e verdure primaverili
Tortelli di zucca alla mantovana

Secondi di pesce
Spigola al burro bianco e extra vergine ligure
Luccio con verdure e acciughe (salsa mantovana)

Secondi di carne
Stracotto di cavallo con lenticchie
Coscette di rana gratinate
Petto d’anatra all’aceto Balsamico Tradizionale di Modena e mostarda

I formaggi:
selezione di caprini, parmigiano - reggiano e gorgonzola naturale con marmellata di anguria bianca

I dessert
Cassata con cioccolato
Zabaione allo zibibbo e moscato d’asti
Torta di mele con gelato alla crema
Variazioni di cioccolato Amedei (Venezuela)
Crepes all’ananas con gelato di vaniglia
Piccola pasticceria

Vini
Spumante Italiano Uberti come aperitivo, uno Chardonnay 2000 della Planeta,
Teroldego "Granato" Foradori
calice di Recioto con i dessert

[JPP]

piero, vedo che non parli più, ti è venuta una paresi?