Giannico Davide sponsored by +WATT

[all_S_stYle]

Moreno, concederseli ogni tanto è un conto, per quanto mi riguarda fan parte degli sgarri ma la regolarità anche in offseason non è un fattore così benefico nè ormai così salutistico.......il latte come lo sono i latticini fanno parte di una classe di alimenti ormai troppo raffinata e quindi pienissima di sostanze additive, gli stessi estrogeni contenuti sono un problema non piccolo se analizziamo questi alimenti......senza tener presente del lattosio.......

Doc, tu metteresti nella " lista nera" anche il parmiggiano e fiocchi di latte?!
PS.
Avevi detto che avresti scritto un articolo sugli estro e latticini!!!

[dr.j]

Parmigiano e fiocchi in offseason? yes ci posson stare
in precontest?assolutamente no............non sto parlando di metabolic diet&co (che cmq persino Palumbo li esclude)

In quel che scrissi l'anno scorso e che trovò un inaspettato successo, c'è già tanto.....il prossimo ancora è accantonato.........troppo lavoro ora

[all_S_stYle]

In pre-contest, no, per la caseina? O altri motivi?!

[dr.j]

Per la loro predisposizione alla ritenzione idrica sottocutanea e all'interferenza che potrebbero creare da un punto di vista dell'assorbimento intestinale dei macros

[all_S_stYle]

Cmq ricordo che Bros diceva che gli estrogeni si trovano soprattutto nella parte grassa dei latticini... Quindi se cosi fosse, anche parmiggiano, fiocchi ecc.... Sarebbero da escludere come il latte, poichè sono fatti con la stessa matrice... C'è qualcosa che mi sfugge....

[dr.j]

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[all_S_stYle]

Scusa se ho scritto un pó alla caxxo di cane!

---------- Post added at 21:18:51 ---------- Previous post was at 21:18:00 ----------

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Oki... gentilissimo Doc!

[alexgalli]

mi sento di non concordare sui latticini.... almeno lontano dalle gare....

tranquillo Moreno, quelli che non mangia Davide li mangio io........troppo buono il formaggio in particolare il parmigiano........ e i vari pecorini......zola......

[naturalmentebig]

tranquillo Moreno, quelli che non mangia Davide li mangio io........troppo buono il formaggio in particolare il parmigiano........ e i vari pecorini......zola......

lo sappiamo.........lo sappiamo

[PaBloS94]

tranquillo Moreno, quelli che non mangia Davide li mangio io........troppo buono il formaggio in particolare il parmigiano........ e i vari pecorini......zola......

ingordo

[francesco_espo]

ahah grande alex, ragà per chi avesse bisogno l'articolo dell'anno scorso sul latte del doc. j, quanto fa riflettere..

http://www.bodyweb.com/threads/237863-La-perla-del-Dr.-J-Il-Latte

[Gore]

Moreno, concederseli ogni tanto è un conto, per quanto mi riguarda fan parte degli sgarri ma la regolarità anche in offseason non è un fattore così benefico nè ormai così salutistico.......il latte come lo sono i latticini fanno parte di una classe di alimenti ormai troppo raffinata e quindi pienissima di sostanze additive, gli stessi estrogeni contenuti sono un problema non piccolo se analizziamo questi alimenti......senza tener presente del lattosio.......

Gabry resto comunque scettico sulla loro esclusione, e ritengo ad esempio il grana un ottimo alimento da utilizzare in un periodo di massa o comunque lontato dalle gare.
per quanto riguarda gli estrogeni nel latte non capisco di preciso a cosa ti riferisci... o se ciò a cui ti riferisci ad esempio è riscontrabile anche nelle carni di cui facciamo largo uso ...

---------- Post added at 22:22:35 ---------- Previous post was at 22:14:47 ----------

tranquillo Moreno, quelli che non mangia Davide li mangio io........troppo buono il formaggio in particolare il parmigiano........ e i vari pecorini......zola......

Immagino Alex ora come sarai pieno d'acqua

[francesco_espo]

gore leggi l'articolo

[Gore]

l'ho letto e si ricollega a quel che ho scritto .....

[dr.j]

Gabry resto comunque scettico sulla loro esclusione, e ritengo ad esempio il grana un ottimo alimento da utilizzare in un periodo di massa o comunque lontato dalle gare.
per quanto riguarda gli estrogeni nel latte non capisco di preciso a cosa ti riferisci... o se ciò a cui ti riferisci ad esempio è riscontrabile anche nelle carni di cui facciamo largo uso ...

Il discorso è veramente molto ampio e mi incuriosì anche perchè per un breve avevamo a che fare con una linea di latti biologici per neonati, per cui dovevamo indagare anche quel discorso......e la lampadina mi si accese quando in concomitanza con un articolo scritto da un "esperto del nostro settore"(bbing) partecipai ad un convegno.......cerco di farla breve, 'ste povere mucche…sempre incinte e stimolate a produrre un latte che non serve ad alimentare i loro piccoli ma a dare profitto all’industria latto-casearia....business enorme a dir poco...... Per raggiungere questo obiettivo gli animali sono imbottiti di estrogeni (e antibiotici) che passano inesorabilmente da loro a noi attraverso il latte e latticini. Inoltre il contenuto di steroidi del latte vaccino è alto perché la loro funzione è di stimolare la crescita del vitello in un breve periodo di tempo. Questi ormoni sono “inadatti” all’uomo e possono avere effetti dannosi sul suo organismo, soprattutto a livello degli organi riproduttivi, mi sono arrivati alla mano studi su alterazioni dell'asse ormonale per adolescenti/bambine.....senza contare che tra gli alimenti studiati nel discorso prevenzione-fattori di rischio alimentare nel cancro, compare anche il latte per il suo alto contenuto in ormoni estrogeni (in particolare parliamo di cancro al seno....). Come se ciò non bastasse le mucche continuano inarrestabili a produrre latte anche quando sono incinte (praticamente sempre) e così, forzatura dopo forzatura, fai crescere velocemente la mucca, il vitello, facciamogli iperprodurre appunto più latte......... finiamo con il bere non solo il latte destinato ad un altro mammifero(quì si aprirebbe un discorso lunghissimo ed interessantissimo in materia anche di malassorbimento, mucosa....) ma anche il prodotto di un animale gravido, con un carico ormonale non naturale......

---------- Post added at 23:23:55 ---------- Previous post was at 22:46:25 ----------

Per quanto riguarda il discorso della carne.......è un problema. Perchè? azzo dovrei scrivere un mare di cose ma il tempo mi sarebbe sottratto alla traduzione di una ventina di pagine di robe di lavoro che hanno poco a che fare ora con questo argomento (trattasi di psoriasi)........il problema è APERTO......e parlo anche per quel che mi ha detto una ex collega veterinaria che lavorava anche nel farmaceutico ed un amico veterinario che fa analisi per aziende agro-alimentari..... Queste sostanze (estrogeni e altri ormoni) sono ancora usate in molte nazioni a scopo auxinico in zootecnica, allo scopo, cioè, di ottenere un accrescimento più rapido negli animali giovani....ogni nazione ha una legislatura differente e che crea gran confusione. In Italia il legislatore vieta in maniera assoluta l'uso di sostanze ormonali a scopo auxinico nell'animale da allevamento. Tuttavia negli anni 70-80 in particolare, ad arrivare ad oggi, il problema è ancora presente anche se in misura "minore" visto il maggiore controllo ed il potenziale dannoso troppo evidente......cmq assurdo come questo argomento venga trattato dai vari paesi....per farla breve, il rischio di contaminazione da estrogeni nelle nostre carni c'è? potenzialmente sì, anche se per quanto riguarda carni italiane mi sentirei piuttosto "sicuro".....anche se......