Cibo e body building

[EGMario86]

Scusa, forse mi sono spiegato male.
Io lo metto nella frittata di albumi, nel caffè e nella farinata.

Chiramente nella coca light, nella sprite zero e nelle proteine C'E' GIA dolcificante, aspartame o sucralosio.
Tra le altre cose i dolcificanti sono presenti in tantissimi alimenti tipo
gomme da masticare, sciroppi per la tosse, farmaci, marmellate ecc.
Il dosaggio massimo tollerato dovrebbe essere circa 40mg/kg. peso corporeo, tollerato per non avere possibili effetti lassativi.

ah si allora ci siamo il dosggio credo sia quello, alla fine io non ho mai avuto problemi ma ora ne uso poco

[mao +Watt]

Sinceramente non so quale sia il limite degli edulcoranti quindi sodio ciclammato, sodio saccarinato acesulfame potassio ecc.
Personalmente ne utilizzo molti, vuoi nelle proteine, vuoi le 40-50 gocce
di tic per la frittata di albumi o farinata d'avena.
Ci sono pareri discordanti sui dosaggi, su l'utilizzo di tali prodotti, avevo fatto una ricerca dove nella maggiorparte dei casi tali prodotti non dovrebbero essere nocivi, però resta sempre il dubbio perchè parlando
con chimici risulta che sono prodotti dannosi .
La cosa migliore sarebbe non abusarne.
Un' altra informazione: (per sentito dire) pare che anche il "san sucralosio"
che ormai va di moda non sia nient'altro che una mossa di macro marketing
economico dagli States e dal punto di vista della nocività è sullo stesso piano, ammesso che vi sia, degli edulcoranti.
Mah se qualcuno ha informazioni oggettive sono ben accette.
Ciao

Ciao Ale... tutto ok?
Secondo il mio punto di vista gli edulcoranti sono per logica nocivi tutti allo stesso modo... qui si scontrano 2 continenti USA VS Europa... quindi marketing più forte vince...
Diciamo che ci sono studi svizzeri che dimostrano come, per esempio, l'aspartame non è mai ricollegabile a problemi reali... consideriamo che loro lo usano da decenni...
Un abbraccio
mao

[john_cena]

QUESTA è LA MIA RICETTA PER MANGIARE IL TORTINO DI ALBUME FIN A POCHE SETTIMANE DALLA GARA...1 litro di albumi in una ciotola da pasta asciutta grande, 115 proteine, 2 scoop da 30 gr di proteine SYNTRAX(0 CARBS E 0 GRASSI E 50 PRO TOTALI), 2 rossi, mescolare vivacemente con un cucchiaio o shakerare in uno shaker prima di versare nella ciotola...mettere in microonde a temperatura power jet(credo sia la massima non so i gradi, da me si chiama max power jet) per 16-18 minuti estrarre, lasciare 10 minuti all' aria e poi una notte in frigo.avrete un tortino da 160 gr di proteine divisibile in 4 comode porzioni che io uso ad esempio a:
colazione post gym metà pome e prenotte.
lo faccio un giorno si uno no e sopratutto quando son tutto il giorno fuori a girare per lavoro sennò 4 volte al giorno uova per quanto cioccolatose mi stufa...

[alexgalli]

Ciao Ale... tutto ok?
Secondo il mio punto di vista gli edulcoranti sono per logica nocivi tutti allo stesso modo... qui si scontrano 2 continenti USA VS Europa... quindi marketing più forte vince...
Diciamo che ci sono studi svizzeri che dimostrano come, per esempio, l'aspartame non è mai ricollegabile a problemi reali... consideriamo che loro lo usano da decenni...
Un abbraccio
mao

Ciao Mao, tutto ok.
Grazie per l'info ;è che leggi quà, leggi là, pareri discordanti
in ogni caso essendo gran consumatore di proteine in polvere, che già
contengono dolcificanti vari, forse non è il caso che lo metto dappertutto ciao. Ale

[alexgalli]

QUESTA è LA MIA RICETTA PER MANGIARE IL TORTINO DI ALBUME FIN A POCHE SETTIMANE DALLA GARA...1 litro di albumi in una ciotola da pasta asciutta grande, 115 proteine, 2 scoop da 30 gr di proteine SYNTRAX(0 CARBS E 0 GRASSI E 50 PRO TOTALI), 2 rossi, mescolare vivacemente con un cucchiaio o shakerare in uno shaker prima di versare nella ciotola...mettere in microonde a temperatura power jet(credo sia la massima non so i gradi, da me si chiama max power jet) per 16-18 minuti estrarre, lasciare 10 minuti all' aria e poi una notte in frigo.avrete un tortino da 160 gr di proteine divisibile in 4 comode porzioni che io uso ad esempio a:
colazione post gym metà pome e prenotte.
lo faccio un giorno si uno no e sopratutto quando son tutto il giorno fuori a girare per lavoro sennò 4 volte al giorno uova per quanto cioccolatose mi stufa...

OK PROVERO', SEMBRA UN OTTIMA RICETTA.
Volevo però chiederti 2 cose:
1-non denaturi le prot. in polvere a quella temperatura?
2-non sono troppi 16-18 minuti, di solito per la frittata di albumi
ne bastano 8-9 a 95-100°?

[mao +Watt]

Ciao Mao, tutto ok.
Grazie per l'info ;è che leggi quà, leggi là, pareri discordanti
in ogni caso essendo gran consumatore di proteine in polvere, che già
contengono dolcificanti vari, forse non è il caso che lo metto dappertutto ciao. Ale

Vantini dice che sono tutti sintetici quindi...
Io sto usando poco fruttosio per dolcificare se no nulla...
Anche io amo il dolce ma cosa ci vuoi fare... se prendi già 150 gr di pro in polvere al giorno stai attento... io ho eliminato le altre fonti...
Un abbraccio
mao

[alexgalli]

Grazie Mao.
Sintetico = no buono
Seguo il consiglio, però ogni tanto qualche goccia di TIC.....
Ciao, magari ci vediamo in giro per un caffè amaro.

[mao +Watt]

Grazie Mao.
Sintetico = no buono
Seguo il consiglio, però ogni tanto qualche goccia di TIC.....
Ciao, magari ci vediamo in giro per un caffè amaro.

Ok... quando vuoi...
Quando sei in giro a Como ci toviamo..
mao

[john_cena]

OK PROVERO', SEMBRA UN OTTIMA RICETTA.
Volevo però chiederti 2 cose:
1-non denaturi le prot. in polvere a quella temperatura?
2-non sono troppi 16-18 minuti, di solito per la frittata di albumi
ne bastano 8-9 a 95-100°?

le syntrax ho letto che c'è scritto provale anke "baked" sul sito americano

nel mio forno ce ne vuol 18 però forse in altri forni 18, io ne uso 18 minuti perkè è un litro di uova che sn 115 proteine cosi la divido in 2/3 pasti.penso che poi dipenda dalle quantità...cmq nn è male:-)

[Ramos]

Grazie Mao.
Sintetico = no buono
Seguo il consiglio, però ogni tanto qualche goccia di TIC.....
Ciao, magari ci vediamo in giro per un caffè amaro.

Scusate l'OT, ma volevo fare i complimenti ad alex per la foto che ho visto in cui fa la spaccata a testa in giu con le striature sul sedere.

E poi dicono che si diventa poco flessibili..

[papà]

Scusate l'OT, sei di Como ?

Ok... quando vuoi...
Quando sei in giro a Como ci toviamo..
mao

[alexgalli]

Scusate l'OT, ma volevo fare i complimenti ad alex per la foto che ho visto in cui fa la spaccata a testa in giu con le striature sul sedere.

E poi dicono che si diventa poco flessibili..

Grazie per i complimenti ma è facile, prova e vedrai che riesci

[mao +Watt]

Scusate l'OT, sei di Como ?

Io si... da sempre
mao

[master wallace]

Scusate l'OT, ma volevo fare i complimenti ad alex per la foto che ho visto in cui fa la spaccata a testa in giu con le striature sul sedere.

E poi dicono che si diventa poco flessibili..

e' un luogo comune. .

[Ramos]

e' un luogo comune. .

Appunto.