i scuso in anticipo con i moderatori se il post è OT o se la sezione a cui sto facendo riferimento non è la più adeguata (forse dieta e alimentazione?), ma volevo sottoporre alla Vs attenzione un libro scientifico avente come titolo "Whey Processing, Functionality and Health Benefits" che potrebbe essere di Vs interesse.
Per praticità, di seguito lascio il link a chiunque fosse interessato.
Wiley::Whey Processing, Functionality and Health Benefits
Per praticità, di seguito lascio il link a chiunque fosse interessato.
Wiley::Whey Processing, Functionality and Health Benefits
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