Salve a tutto il forum, primo post 
Vorrei un consiglio su quali proteine acquistare tenendo conto di un'intolleranza al lattosio.
Ho cercato sul forum e e mi sono fatto una serie di idee:
- le migliori sono le Whey isolate per microfiltrazione (costose ma non so il loro contenuto di lattosio)
- anche se denominate "Lactose Free" gli integratori contengono sempre una minima quantità di lattosio (sarebbe bello sapere qual'è il valore al di sotto del quale vengono denominate così)
- una valida alternativa possono essere le Ultra Whey della Pharmapure che hanno l'1% di lattosio
- le proteine della soia Supro sono da considerare, anche se non hanno uno spettro aminacido come quelle derivate dal latte/uovo
- albume in polvere (quì non so quali marche scegliere e ho letto in giro che non sono poi questo granchè)
Alla luce di questo, cosa mi consigliate di provare?
La mia attenzione si rivolge a quelle dellla Pharmapure.
Potrei anche tentare di prendere quelle della O.N. e vedere se la quantità di lattosio contenuta mi da fastidio? (A proposito qualcuno sa quant'è?)
Ero tentato anche di fare un blend tra quelle della soia e le 100% Whey Protein della O.N. ma poi ho letto che tipi diversi di proteine non vanno assunte in contemporanea (citazione "ogni singola proteina, caraterizzata da un suo particolare Ph, necessita di diverso ambiente gastrico al fine di una corretta digestione e idrolisi delle catene polipetidiche").
Poi ho letto anche che le proteine quando assunte di sera andrebbero prese al 50/50 tra quelle del siero e quelle della caseina per far in modo che vi sia un rilascio più lento.
Quali sono quegli integratori che contengono questo mix al 50/50? Bisogna forse fare un blend?
Spero possiate aiutarmi, grazie e saluti.
Vorrei un consiglio su quali proteine acquistare tenendo conto di un'intolleranza al lattosio.
Ho cercato sul forum e e mi sono fatto una serie di idee:
- le migliori sono le Whey isolate per microfiltrazione (costose ma non so il loro contenuto di lattosio)
- anche se denominate "Lactose Free" gli integratori contengono sempre una minima quantità di lattosio (sarebbe bello sapere qual'è il valore al di sotto del quale vengono denominate così)
- una valida alternativa possono essere le Ultra Whey della Pharmapure che hanno l'1% di lattosio
- le proteine della soia Supro sono da considerare, anche se non hanno uno spettro aminacido come quelle derivate dal latte/uovo
- albume in polvere (quì non so quali marche scegliere e ho letto in giro che non sono poi questo granchè)
Alla luce di questo, cosa mi consigliate di provare?
La mia attenzione si rivolge a quelle dellla Pharmapure.
Potrei anche tentare di prendere quelle della O.N. e vedere se la quantità di lattosio contenuta mi da fastidio? (A proposito qualcuno sa quant'è?)
Ero tentato anche di fare un blend tra quelle della soia e le 100% Whey Protein della O.N. ma poi ho letto che tipi diversi di proteine non vanno assunte in contemporanea (citazione "ogni singola proteina, caraterizzata da un suo particolare Ph, necessita di diverso ambiente gastrico al fine di una corretta digestione e idrolisi delle catene polipetidiche").
Poi ho letto anche che le proteine quando assunte di sera andrebbero prese al 50/50 tra quelle del siero e quelle della caseina per far in modo che vi sia un rilascio più lento.
Quali sono quegli integratori che contengono questo mix al 50/50? Bisogna forse fare un blend?
Spero possiate aiutarmi, grazie e saluti.
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