Originariamente Scritto da DUC76
Io ho usato pura peptide di qualità e provenienza garantita perchè prodotto per uso di ricerca e farmaceutico.
Il costo è piuttosto elevato, te lo garantisco, ed il sapore è insostenibile con qualsiasi aromatizzazione.
Riguardo la gluta peptide di dubbia provenienza, se mi dicono che la materia prima è di origine X e quella ditta neanche la produce la peptide, ho buoni motivi per essermi insospettito riguardo il costo troppo basso al pubblico
Francamente, dopo aver visto spacciare glutine per gluta peptide, anzi peptidi di glutammina(sottile dicitura che cambia un pò le cose), l'unico modo per essere sicuri di quello che contiene è uno spettrometro di massa.
Parere opinabilssimo il mio, ma credo che l'investimento in gluta peptide non valga per i motivi appena esposti, costo elevato e possibilità di non trovare quello che si cerca.
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