Barrette fatte in casa

[Devis84]

Sapete fare delle barrette fatte in casa?
cosa occorre x farle?
ho letto da qualche parte che x fare una roba veloce bisogna mettere 20gr proteine in polvere,latte parzialmente scremato,burro di arachidi e poi mettere tutto nel freezer,ovviamente con dello stampo x avere la forma della barretta
confermate?

[Drugo84]

cerca i post di Guru, tra le gururicette ci sono anche le barrette

[Devis84]

ok..thanx

[swanz]

Guru TM.

[Devis84]

neanche io

[Guru]

Non sapete cercare!
Ecco uno dei tanti post http://www.bodyweb.it/forums/showthr...hlight=barrete

[gianba85]

Guru,io vorrei farne una da 50gr di carbo,25 di pro e 15 di grassi.cosa mi consigli di usare per i carbo?se invece di metterla al forno la metto in frigo va bene?

[Drugo84]

Guru,io vorrei farne una da 50gr di carbo,25 di pro e 15 di grassi.cosa mi consigli di usare per i carbo?se invece di metterla al forno la metto in frigo va bene?

se la congeli ti dura poco, nn rimarrà solida a vita ... ...

[gianba85]

a me basti che duri per un 4 o 5 ore...ma le pro poi perdono qualita'?
un'altra cosa:le pro nell'acqua perdono la loro qualita',nell'olio invece?(tipo in 20ml di olio)

[Drugo84]

a me basti che duri per un 4 o 5 ore...ma le pro poi perdono qualita'?
un'altra cosa:le pro nell'acqua perdono la loro qualita',nell'olio invece?(tipo in 20ml di olio)

dopo un pò perdono cmq qualità come tutti i cibi dato che una volta reidratate nn si conservano al meglio, nell'olio ... che bontà

[gianba85]

be'..non posso metterle al microonde,l'aspartame diventerebbe tossico...

[Drugo84]

be'..non posso metterle al microonde,l'aspartame diventerebbe tossico...

infatti nn va usato, pro sine aspartame

[gianba85]

cuocendole(quelle neutre)perdono di valore biologico?

[Drugo84]

cuocendole(quelle neutre)perdono di valore biologico?

oltre i 50°C tutte, ma nn ci si può far nulla

[Guru]

Io, le mie lowcarb, le ho tenute in frigo per 2 mesi e non si sono assolutamente alterate

Non uso acqua e non dolcifico con aspartame.

Se serve una fonte di carbo, si possono usare delle maltodestrine, del fruttosio, della frutta secca, del nettare di mela, del riso soffiato(se non si deve controllare l'ig), misture di tutti i precedenti, ecc ecc.

Pochi secondi di microonde fanno danni minimi.