La scomparsa delle proteine dell'uovo. Specialemente per i produttori. E Il Buon Guru

**sajan** · 07-09-2004, 15:36:04

ho avuto la tentazione di propvarle ..ma poi a sentire le opinioni sul gusto ho lasciato perdere....

**riky_ge_79** · 07-09-2004, 16:51:39

come le altre proteine si trovano anche quelle di buon gusto all'uovo, hanno un buon valore biologico e creano meno problemi a livello intestinale. Io son intollerante alle proteine del latte quindi le uso da tempo. Cmq è vero che si trovano con difficoltà. dove mi rifornisco io siamo in pochi a prenderle e alcune di alcune case produttrici non le richiedono piu'.

**Sergio** · 07-09-2004, 18:54:40

Si vabbhè, non è una congiura...

...un pò sarà una moda però è anche dovuto al fatto che le Whey sono molto digeribili (gravi intolleranze alle minime percentuali di lattosio escluse) ed hanno un VB molto alto.

***MadBebe*** · 07-09-2004, 20:41:53

Originariamente Scritto da Sergio

Si vabbhè, non è una congiura...

...un pò sarà una moda però è anche dovuto al fatto che le Whey sono molto digeribili (gravi intolleranze alle minime percentuali di lattosio escluse) ed hanno un VB molto alto.

Sergio la mia nn era una provocazione, ne una crociata contro l'abbandono di questa proteina.....

Mad

**Snow** · 07-09-2004, 21:20:57

a me come gusto piacevano un sacco... almeno quelle della mia ragazza, non mi ricordo però la marca adesso

**steds** · 07-09-2004, 22:51:41

Originariamente Scritto da Snow

a me come gusto piacevano un sacco... almeno

Io infatti continuo a usarle, al mattino insieme al latte sono molto buone.. E in effetti dovrebbero essere quelle con il VB più alto..

BYE!!

***Guru*** · 07-09-2004, 22:54:09

Bhe, sicuramente sono meno agevoli da gestire.
Poi, nella lotta alle % proteiche nette più elevate, una proteina che si presenta a circa il 70% non fa una buona figura.

E' una buona proteina cmq, utile soprattutto per chi non può assumere proteine del latte perchè intollerante o allergico, ma hanno dei limiti come ad esempio il livello di sodio ch espesso è abbastanza elevato.

***CHEF*** · 07-09-2004, 23:18:17

Belin con le pro dell uovo tiravo certe bombe...!!!!

se c era un sacco di coriandoli vicino, era carnevale tutto l'anno!!!!!

MAD sono in arrivo..... manca poco!!!!!!!!!!

**mao +Watt** · 07-09-2004, 23:49:13

Devo essere sincero, il consumo non è in calo per il prodotto in questione.
Non è paragonabile alle whey ma si difendono. Vanno di più le supro ma, forse, è perchè siamo proprio gli unici a farle (o quasi).
mao

**lexnet** · 08-09-2004, 00:07:26

Fatemi capire il perchè della strategia di molte aziende che stanno eliminando questo tipo di proteina.
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cosi al volo perchè hannio un costo alto a livello materie prime e tante altre ccosucce indipendenti dalla qualità di questa fonte proteica per me la migliore perchè grosso modo si puo' usare in qualsiasi momento della giornata ecc

***MadBebe*** · 08-09-2004, 00:49:25

Originariamente Scritto da mao +Watt

Devo essere sincero, il consumo non è in calo per il prodotto in questione.
Non è paragonabile alle whey ma si difendono. Vanno di più le supro ma, forse, è perchè siamo proprio gli unici a farle (o quasi).
mao

Quale percentuale proteica raggiungono le tue pro dell'uovo, mao?

Mad

***Guru*** · 08-09-2004, 00:58:17

73%

***MadBebe*** · 08-09-2004, 01:02:38

Originariamente Scritto da Guru

Bhe, sicuramente sono meno agevoli da gestire.
Poi, nella lotta alle % proteiche nette più elevate, una proteina che si presenta a circa il 70% non fa una buona figura.

E' una buona proteina cmq, utile soprattutto per chi non può assumere proteine del latte perchè intollerante o allergico, ma hanno dei limiti come ad esempio il livello di sodio ch espesso è abbastanza elevato.

Ad esempio mi è capitato questo tipo di proteina, queste sono le informazioni nutrizionali:

<TABLE height=218 width=197 border=0><TBODY><TR><TD class=Text width=142 height=18>Calories </TD><TD class=Text align=right width=41 height=18>96</TD></TR><TR><TD class=Text width=142 height=18>Calories from Fat </TD><TD class=Text align=right width=41 height=18>0g</TD></TR><TR><TD class=Text width=142 height=18>Total Fat</TD><TD class=Text align=right width=41 height=18>0g</TD></TR><TR><TD class=Text width=142 height=18>Saturated Fat</TD><TD class=Text align=right width=41 height=18>0g</TD></TR><TR><TD class=Text width=142 height=18>Cholesterol </TD><TD class=Text align=right width=41 height=18>0mg</TD></TR><TR><TD class=Text width=142 height=18>Total Carbohydrates</TD><TD class=Text align=right width=41 height=18>0g</TD></TR><TR><TD class=Text width=142 height=18>Sugars</TD><TD class=Text align=right width=41 height=18>0g</TD></TR><TR><TD class=Text width=142 height=18>Protein</TD><TD class=Text align=right width=41 height=18>24g</TD></TR><TR><TD class=Text width=142 height=18>Sodium </TD><TD class=Text align=right width=41 height=18>260mg</TD></TR></TBODY></TABLE>
Su 28 gr. per dose, dolcificate con sucralosio, con biotina, al cioccolato....qui ci sono quasi 4 gr. che si persono per strada.....

Mad