Proteine in polvere nozioni Basilari.

[Sergio]

Fatti :

• • Le proteine servono per costruire tessuto muscolare.
  • Le proteine sono costituite da aminoacidi.
  • A dosaggi ragionevoli non sono assolutamente nocive.
  • Servono ad integrare una dieta, non a sostituire pasti.

Uso :

• • Assunzioni di 30 grammi alla volta circa con aqua o latte.
  • Indicativamente assumerne 2-2,2 grammi per kg di peso corporeo.
  • Si possono assumere come spuntino durante la giornata.
  • Usarle pianificando la dieta per le eventuali carenze.

Tipi di proteina :

Whey o Siero del latte :

A favore : Digeribile, valore biologico alto, a basso contenuto di lattosio, di veloce assorbimento, adatta al post allenamento.
Contro : Costo, sono leggermente più costose delle altre.
Tempo assorbimento : Veloce.

Latte :

A favore : Basso costo, sapore discreto.
Contro : Contengono lattosio e quindi ne può risentire la digeribilità specialmente nei soggeti intolleranti.
Tempo assorbimento : Medio.

Uovo :

A favore : Costo contenuto, discreto valore biologico, valide per gli intolleranti al lattosio.
Contro : Spesso il sapore non è eccezzionale.
Tempo assorbimento : Medio.

Caseina :

A favore : Basso costo, ricche di glutammina, valide per gli intolleranti al lattosio, consigliate prima di coricarsi.
Contro : Lento assorbimento, se non avete una buona digestione, usatele con cutela.
Tempo assorbimento : Lungo.

Soia :

A favore : Basso costo, valide per gli intolleranti al lattosio
Contro : Valore biologico basso.
Tempo assorbimento : Medio.