Consiglio Whey

[Giuseppe9]

Se il caso di necessità volessi usare le idrolizzate come spuntino posso sciogliere nel latte scremato senza lattosio, vengono assimilate comunque?

[RAYBAN]

Se il caso di necessità volessi usare le idrolizzate come spuntino posso sciogliere nel latte scremato senza lattosio, vengono assimilate comunque?

Certo che vengono assimilate. Perdi le peculiarità per le quali sono progettate (rapido assorbimento) ma di sicuro la qualità della proteina rimane.
Se ne benefici in digeribilità, ben vengano le idrolizzate - anche nel latte delattosato - .

[claudio96]

Tra isolate e idrolizzate quali dovrebbero avere meno lattosio?

In teoria le idrolizzate sono migliori, ma dimentica il "picco insulinico" con uno scoop di proteine.

Idrolizzate ad entrambe le domande.

non funziona proprio cosi in automatico

l'idrolisi delle Whey può essere eseguita su qualsiasi materia prima (sia isolate che concentrate), ovvero esistono anche Whey idrolizzate prodotte partendo da una base ''concentrata'' (come le Carbery Optipep Sports80 https://www.carbery.com/nutrition/our-products/optipep/)

in questo caso il contenuto di lattosio sarà superiore rispetto a una isolata ''classica'' non idrolizzata.
un esempio calzante sono le Yamamoto EvoPep32

per poter rispondere correttamente bisogna sempre vedere come è la materia prima della proteina in questione, indipendentemente se è idrolizzata o meno.

[RAYBAN]

non funziona proprio cosi in automatico

l'idrolisi delle Whey può essere eseguita su qualsiasi materia prima (sia isolate che concentrate), ovvero esistono anche Whey idrolizzate prodotte partendo da una base ''concentrata'' (come le Carbery Optipep Sports80 https://www.carbery.com/nutrition/our-products/optipep/)

in questo caso il contenuto di lattosio sarà superiore rispetto a una isolata ''classica'' non idrolizzata.
un esempio calzante sono le Yamamoto EvoPep32

per poter rispondere correttamente bisogna sempre vedere come è la materia prima della proteina in questione, indipendentemente se è idrolizzata o meno.

Ammetto di non averla considerata 'sta cosa...

[Giuseppe9]

Evopep32 è una concentrata idrolizzata? Per materia prima idrolizzata prendo in considerazione optipep 90 dh4 mentre per le isolate cfm glanbia e isolac
Non sono un professionista sono un ragazzo che si allena e prova ad avere una buona alimentazione, ho usato entrambi le tipologie di whey in futuro valuto le isolate anche perché principalmente vorrei usare cibo solito e in alcuni casi whey