Consiglio Whey

[riccardo III]

Isolate 90% sulla scatola ci sono anche le varie certificazioni materia prima, dopo qualche ora tutto torna normale però appena le prendo ho questa sorta di reazione
Ho provato 3/4 marche sempre isolate cfm di qualità

Isolate a scambio ionico o microfiltrate?
Le prime non contengono lattosio
Le seconde ne contengono tracce ( a meno che non siano delattosate)

Di solito queste reazioni di gonfiore, flatulenze o peggio sono causate dal lattosio. Il siero del latte è la componente proteica che all'atto della separazione dalla caseina, porta con sé gli zuccheri del latte ( allergenizzanti).

Prova le delattosate o passa ad un altra fonte ( proteine dell'albume o caseina micellare)

[Giuseppe9]

Microfiltrate cfm con lattosio molto basso, scambio ionico sono migliori?
La caseina micellare sono prive di lattosio? Vb e tempi di digestione?

[riccardo III]

Microfiltrate cfm con lattosio molto basso, scambio ionico sono migliori?
La caseina micellare sono prive di lattosio? Vb e tempi di digestione?

Non esiste migliore o peggiore, sono proteine in polvere differenti.
Se una microfiltrate ti da fastidio, magari x te è più idonea un altra proteina.

Certo che la caseina è priva di lattosio.
VB , sono tutte ad alto valore biologico, ma se ti fissi sul numeretto stai andando x la tangente. Se l'uovo è stato preso come riferimento VB 100, e il peptopro è 104, credi ci sia differenza?
Ci sono differenze nella velocità di assimilazione , ma anche lì il processo di isolamento è determinante: una caseina hidrolizzata è veloce, una caseina micellare è lenta, il caseiinato di calcio molto lento.
Le proteine dell'uovo sono una via di mezzo.

[Giuseppe9]

Caseina idrolizzata può essere usata a colazione o troppo veloce? Caseina idrolizzata ha lattosio?

[Miller]

Prendi quelle delle uova se vuoi essere sicuro.

[Giuseppe9]

Prendi quelle delle uova se vuoi essere sicuro.

Come qualità sono buone?

[riccardo III]

Caseina idrolizzata può essere usata a colazione o troppo veloce? Caseina idrolizzata ha lattosio?

Ti ho risposto, leggi bene x favore, le caseine sono prive di lattosio.

X quanto riguarda la colazione, e qui rientriamo in ALIMENTAZIONE, ti sconsiglio l'utilizzo di polvere proteica. X quanto mi riguarda considero 3 pasti principali, colazione, pranzo e cena, sacrosanti e non sostituibili con surrogati in polvere.

La proteina in polvere è una comoda amica x il raggiungimento della quota proteica desiderata, o di un eventuale post wo facilmente digeribile.
X il resto cibo.

Adesso qualcuno mi verrà a dire che le whey sono cibo... nossignore, le whey sono un integratore con un solo macronutriente, il cibo é un complesso di micro e macro nutrienti.

Potrei capirne l'utilizzo a colazione In un imminente wo, per poi fare una vera colazione post wo.

Purtroppo le scarse conoscenze alimentari, la pigrizia e la disinformazione pepretata dall'industria degli integratori, fanno si che questi ultimi siano mal utilizzati, in particolar modo quando diventano sostituti.
Gli integratori integrano, non sostituiscono.

[Miller]

Magari integrano una colazione scarsa di proteine

[claudio96]

Magari integrano una colazione scarsa di proteine

stessa “strategia” si puó utilizzare anche per un pranzo o cena scarso di proteine…..basta che non diventi l’unica fonte proteica.

[ermzenn]

Scusa ma se ti gonfia per soli 20 minuti non può essere per il semplice volume? 30g di proteine, metterai circa 3-400ml di acqua, shakerando il tutto si monta ed aumenta il volume... Ed ecco che sei "gonfio" (a che livello poi?) per qualche minuto

[Giuseppe9]

Ma infatti io le uso post wo però ora voglio sostituire con solo cibo

[RAYBAN]

A me le whey anche se isolate cfm tendono a gonfiare addome 20/30 min dopo averle prese

Strano... anche perché ammeso che tu sia intollerante al lattosio e le proteine ne contengano una buona quantità, il problema dovresti riscontrarlo una volta digerite... quindi a livello intestinale, dove senza l'enzima lattasi riscontreresti appunto una difficoltà all'assimilazione.

[Giuseppe9]

Strano... anche perché ammeso che tu sia intollerante al lattosio e le proteine ne contengano una buona quantità, il problema dovresti riscontrarlo una volta digerite... quindi a livello intestinale, dove senza l'enzima lattasi riscontreresti appunto una difficoltà all'assimilazione.

Tra isolate e idrolizzate quali dovrebbero avere meno lattosio? Quali delle due dovrebbero essere assimilate meglio e quali hanno un picco insulinico più alto?

[Sergio]

In teoria le idrolizzate sono migliori, ma dimentica il "picco insulinico" con uno scoop di proteine.

[RAYBAN]

Tra isolate e idrolizzate quali dovrebbero avere meno lattosio? Quali delle due dovrebbero essere assimilate meglio e quali hanno un picco insulinico più alto?

Idrolizzate ad entrambe le domande.