Dubbio dolcificanti proteine

[vincentokram]

Ciao, secondo voi la quantità di dolcificanti artificiali usati nelle whey può portare a problemi di salute? meglio optare per whey neutre?

[-Jack-]

Ci sono dolcificanti migliori di altri, ecco perché optare per certi prodotti piuttosto che altri, ma ad ogni modo non creano nessun problema.


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[vincentokram]

non sono cancerogeni l' acesulfame e il sucralosio?

[Simo6]

non sono cancerogeni l' acesulfame e il sucralosio?

No, non sono cancerogeni

[vincentokram]

ok grazie!

[Marco Basso]

Sucralosio, acesulfame-k ed aspartame principalmente sono i più discussi.
Non ci sono prove scientifiche che ne dichiarino la pericolosità dimostrata o l'associazione al cancro.
Queste sostanze sono state a lungo discusse dall'FDA (Federal and Drugs Administration, l'ente statunitense a cui in genere l'intero occidente si riferisce per la classificazione delle sostanze, per quanto col nostro ministero della sanità possano esserci discordanze).
In qualsiasi caso si tratta di sostanze approvate e non vi sono evidenti rischi.
Personalmente ti dico che sono sostanze prodotte da multinazionali utilizzate in quanto hanno un costo bassissimo in confronto al sapore che generano (il costo in relazione alla dolcezza ha un rapporto di 1 a 2000 con il comune zucchero, spero di essermi spiegato).
Di base te le sconsiglio in quanto nel dubbio meglio evitare, io le evito da tutto.
Inoltre quando tu guardi i valori nutrizionali delle proteine sono indicati sul gusto naturale, poi se compri ad esempio cacao considera una percentuale di cacao, zucchero ed edulcoranti che NON viene indicata nei valori nutrizionali (dunque il valore proteico scende). Non è sempre così ma quasi.
Per me è NO.
Poi ognuno è libero...

[Michele1969]

alla fine uno non potrebbe mangiare nulla al giorno d'oggi....
se la mettiamo cosi dovremmo nutrirci di acqua sempre a trovarla pura..

[Marco Basso]

Non hai tutti i torti Michele1969 infatti sono scelte, io preferisco almeno cercare di "arginare" i danni legati al cibo che siamo costretti a mangiare poi magari mi tengo rigidamente in riga per anni e poi finisco sotto a un bus, chi può dirlo ahahah (scusate, mi tocco però)

[julien]

Sucralosio, acesulfame-k ed aspartame principalmente sono i più discussi.
Non ci sono prove scientifiche che ne dichiarino la pericolosità dimostrata o l'associazione al cancro.
Queste sostanze sono state a lungo discusse dall'FDA (Federal and Drugs Administration, l'ente statunitense a cui in genere l'intero occidente si riferisce per la classificazione delle sostanze, per quanto col nostro ministero della sanità possano esserci discordanze).
In qualsiasi caso si tratta di sostanze approvate e non vi sono evidenti rischi.
Personalmente ti dico che sono sostanze prodotte da multinazionali utilizzate in quanto hanno un costo bassissimo in confronto al sapore che generano (il costo in relazione alla dolcezza ha un rapporto di 1 a 2000 con il comune zucchero, spero di essermi spiegato).
Di base te le sconsiglio in quanto nel dubbio meglio evitare, io le evito da tutto.
Inoltre quando tu guardi i valori nutrizionali delle proteine sono indicati sul gusto naturale, poi se compri ad esempio cacao considera una percentuale di cacao, zucchero ed edulcoranti che NON viene indicata nei valori nutrizionali (dunque il valore proteico scende). Non è sempre così ma quasi.
Per me è NO.
Poi ognuno è libero...

Food non federal